Hogyan eszel egy csillaggyümölcs EDEKA-t

Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.

Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.

A csillaggyümölcs, más néven karambola eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, és ma már számos trópusi éghajlaton termesztik. Kissé savanykás-édes íze van. Mosás után az összes csillaggyümölcs ehető - beleértve a héját is.

Például keresztben szeletekre vághatja őket, és így olyan kis csillagokat kaphat, amelyek felhasználhatók desszertek vagy italok díszítésére. A csillaggyümölcs édes-savanyú íze jól illik a gyümölcssalátákba, de a kiadós húsételek mellé is, például amikor chutney-t főzünk belőle. A csillaggyümölcsök jól feldolgozhatók kompótokká és lekvárokká is.

A "fa egres" -nek is nevezett csillaggyümölcsnek szüreteléskor bizonyos mennyiségű sárga színűnek kell lennie. A csillaggyümölcsök az úgynevezett nem klimatikus gyümölcsökhöz tartoznak, és csak kis mértékben érnek be a betakarítás után.

---