Hogyan fogyasszuk el a chia magokat
Néhány ötlet a chia mag fogyasztásáról
A chia magok a jelentős fehérje-, omega-3, rost-, kalcium- és antioxidáns-bevitel miatt rendkívül hasznos táplálékká válnak a test számára, kortól és egészségi állapottól függetlenül. Sőt, nem hiányozhatnak a diétákból, mert alacsony a kalóriatartalmuk is, kielégítőek és segítenek fenntartani az izomtömeget és a bőrt. Ezután áttekintünk néhány javaslatot és titkot a chia mag fogyasztásával kapcsolatban.
Hogyan fogyasszuk el a chia magokat áztatva vagy sem?
A chia magok vízzel érintkezve mindössze 2-3 perc alatt megháromszorozódnak és kocsonyásodnak. Ugyanakkor az áztatás teljes mértékben aktiválja a bennük lévő tápanyagokat és különösen az antioxidánsokat. De szárazon, gond nélkül fogyaszthatók, mert a gyomornedvekkel érintkezve is gyorsan aktiválódnak.
Hogyan fogyasszuk el a chia magokat gyümölcsökkel kombinálva?
Ideális reggeli, különösen a diákok és a diákok számára, lehet gyümölcsszúnyog - és több gyümölcsöt is használhat, például almát, körtét, ananászt, bogyót stb. -, amelyhez 2 evőkanál chia. Ezek rövid idő alatt növelik a térfogatukat és kocsonyásak lesznek, de nagyon könnyen fogyaszthatók. Ez a reggeli ideális azok számára, akik szökésben vannak, vagy még csak nem is szokják meg a reggeli evést. Könnyű enni, ízében nagyon jó és nagyon kielégítő is!
Rostokban, fehérjében, omega-3-ban, kalciumban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag, könnyen fogyasztható, ízletes és tartalmas, egy csípős chia gyümölcs ideális reggeli bárkinek! A chia magokat megszórhatjuk egy diós bárányos gyümölcssalátával, esetleg azoknak, akik édesebb ízre vágynak, egy kis mézzel. Ez a saláta reggelire vagy akár ebédre is ideális lehet!
Hogyan fogyasszuk el a chia magokat zöldségekkel vagy más magokkal együtt.
A chia magokat szárazon megszórhatjuk zöldségsalátákra. Így a sárgarépából, zellerből és céklából készült zöldségsaláta gazdagítható a chia mag fehérjéjével. Ez a saláta lehet kiadós és egészséges ebéd, vagy a lehető legmegfelelőbb vacsora, akár étrendben is. Használhat akár magkeveréket is! Így kombinálhatjuk a napraforgómagot, a tököt, a szezámot és a lenmagot - de a lenmagot vagy őröljük, vagy néhány órán át áztatjuk - a chia maggal! Teljesen fantasztikus kombináció, amelyet salátákhoz használhatunk!
Hogyan fogyasszuk el a chia magokat - bonyolultabb receptekben
Mint már említettük, a chia magok olyan minőségűek, hogy csak 2-3 perc alatt, folyadékkal érintkezve kocsonyásodnak. Ez a kevés olívaolajjal dörzsölt paszta csodálatos zöldségpástétommá válhat. Hozzáadhatunk apróra vágott zöldhagymát, vagy akár zöldet is. A kiegyensúlyozott reggelihez most csak 2 szelet teljes kiőrlésű kenyérre lenne szükség!
Hogyan kell fogyasztani a chia magot tejtermékekkel kombinálva - egy csodálatos puding
Tejjel vagy joghurttal két evőkanál chia-mag 2-3 perc elteltével reggeli, vagy akár vacsora is lesz! Természetesen az édesebb íz érdekében adhat hozzá mézet! És miért ne, egy másik kellemes aromájú antioxidáns - őrölt fahéj! A kocsonyás állaga miatt a kombináció nagyon hasonlít egy pudingra.
A laktóz-intoleranciában szenvedők és nem csak kókusz-, mandula- vagy diótej használható!
A chia mag fogyasztása - palacsintatészta hozzáadása.
Igen! Te biztosan nem gondoltál rá - de a palacsintatésztához adhatsz 1-2 evőkanál chia magot! Az íze nem sokat változik, de a palacsinta sokkal egészségesebb és teltebb lesz.