Hogyan főzni cukkini Nos id; Receptek - Marie Claire

Rossz ismerni ezt a mediterrán hősnőt, hogy megítélje kedvesét. Különböző formájú és színű, ezerféle módon főzhető.

hogyan

Cukkini eredete

Ő tök, de elhatárolódott nem túl sikkes növénycsaládjától. A 18. században az olaszok ragyogó ötlete volt, hogy érettség előtt válasszák ki. Ezután cukkini lett (olaszul cukkini). Mérete csökkent, de ízértéke nőtt, mivel megszűnt a vastag héja és a rostos húsa, amelyet a magok sokasága tett meg.

A gigantizmus kísértése még mindig eljut néhány kertészhez, meggyőződve arról, hogy know-how-jukat zöldségeik méretével mérik ... A cukkini azonban kis méretben ellenállhatatlan. A hosszúkás, élénkzöldnek már nincs monopóliuma. Számolnia kell a grisette-de-provence vagy a blanche-de-virginie világos bőrével, vagy az édes ízű aranyves sárga bőrével, vagy akár a szép, nagyon praktikus töltelékkel.