Hogyan főzni finom burgonyát díszíteni

Burgonya - ez a hazánkban leggyakrabban fogyasztott termék. Munkanapon és munkaszüneti napokon megtalálható az asztalon. Ha fantáziát mutat, akkor ebből a termékből rengeteg étel készíthető minden ízléshez. Ugyanakkor lehetséges az ételek kalóriatartalmának növelése vagy csökkentése további termékek, például sajt vagy vaj miatt.

Öröm burgonyás köreteket főzni, mivel általában nincsenek nehézségek. A köret ízletes burgonyareceptje mindig meglehetősen egyszerű és egyértelmű. Itt van néhány közülük.

Burgonyakészítmények minden nap

A burgonya annyira sokoldalú, hogy a benne lévő ételek nem lehetnek hasonlóak egymáshoz. Ugyanakkor kínálhat kevesebb kalóriatartalmú receptet is. Itt figyelembe veszik a napi elkészíthető ételek receptjeit.

Összetevők

burgonya -	kb. 1 kg
fokhagyma -	több fog
friss spenót -	250 g
20% tejszín -	100 ml
vaj -	75 g
só -	ízlés szerint
Főzési idő: 30 perc	Kalória/100 gramm: 123 Kcal

a burgonyát meg kell hámozni, a gumók méretétől függően, több darabra vágva;
forraljuk fel őket sós vízben, amíg főznek;
amíg a burgonya főtt, elkészítheti a spenótlevéleket fokhagymával;
először meg kell sütni a darált fokhagymát vajban;
a spenótlevéleket több részre kell osztani, és pár percig fokhagymával kell párolni;
utána bele kell önteni a tejszínt a serpenyőbe, kevergetni és 3 percig forralni, majd sózni;
turmixgép segítségével a spenót-fokhagyma tömegét pürévé kell alakítani;
a burgonya elkészítése után keverje össze rendesen;
a burgonyapürét összekeverjük a fűszeres spenót étellel, és puhára keverjük.

Ez az étel kiválóan alkalmas tányérként sokféle húshoz, csirkéhez vagy halhoz. Ha kizárja a fokhagymát a receptből, tápláló és egészséges ételeket kap a gyermekek számára. A gyerekek imádják a szokatlan áramlást, ezért a burgonya zöld színét mindenképpen szeretnék. Cukrászdai fecskendő segítségével pedig gyönyörű és eredeti ételt kaphat érdekes étel mellett.

Burgonya patronok díszítéséhez "Nem fogsz finomabban gondolkodni"

Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége van:

hámozott burgonya - 1 kg;
csirke tojás - 1 darab;
búzaliszt - 2 pohár;
szerecsendió - fél teáskanál (talaj);
vaj - körülbelül 70-80 g;
fél csésze zsemlemorzsa;
5 evőkanál napraforgóolaj.

A rudak főzési ideje - körülbelül 2 óra.

Kalóriatartalom 100 g-on - 180 kcal.

a burgonyát egy edénybe kell helyezni, és készre főzni;
a meleg gumókat gyorsan pürévé őrlik (általában);
tegye a vajat, a fűszereket (bors és szerecsendió, só) a pürébe, és kanállal jól keverje össze;
majd hozzáadjuk a tojást és gyorsan összekeverjük a burgonyapürével;
Most szükséges, hogy a burgonyapüré 20 percig kissé lehűljön;
ezt követően adjunk hozzá lisztet a burgonyapüréhez (fél csésze részletekben) és gyúrjuk össze;
a kapott tésztát két kanálnyi felületen, liszttel és zsemlemorzsával megszórva;
tegye a burgonyatésztát a kolbászokba, és forgassa lisztbe és tejszínhabba;
most egyenlő csíkokra kell vágnia a kolbászokat, és mindegyikből hosszú rudat kell gördítenie;
olajjal felforrósított serpenyőben mindkét oldalán pálcikákat sütünk, amíg barna kéreg meg nem jelenik.

Az ilyen finom botokat köretként tálalhatjuk csirkegombóchoz vagy halpörkölthez. Sült ételekkel túl sok ebédet vagy vacsorát kap. Jobb, ha némi fényt adunk - például zöldségsalátát vagy párolt ételt. Ezenkívül ezeket a burgonyapálcákat külön ételként fogyaszthatják tejszínnel, paradicsommal vagy sajtmártással.

Főzés a sütőben

Úgy gondolják, hogy a sütőben főtt termékek hasznosabbak, mint főzve vagy sütve. Ez vonatkozik a burgonyára is. Ezenkívül a sült gumókat kevésbé kalórikusnak tekintik, ellentétben egy másik elkészítési módszerrel. Tehát mennyi burgonyát főz, hogy megmutassa a sütőben?

Örömfalu

új burgonya - 1 kg;
só, oregano, fekete bors, paprika - 1 evőkanál;
növényi olaj - 5 evőkanál.

Az elkészítéstől a kész étel felszolgálásáig eltelt idő - 1 óra.

Kalória/100 gramm - 325 kcal.

a fiatal burgonya kis gumóit negyedekre kell vágni, és egy mély tálba kell tenni;
öntsük a vajat felére, és keverjük össze a burgonyával;
ott öntjük a fűszereket és újra összekeverjük;
Sütőlemezre, olajjal és fűszerekkel burgonyára rontva, 40 percre sütőbe téve, kb. 180-190 fokos hőmérsékleten.

Ez az ételétel nagyon népszerű a lakosság körében, mert nagyon gyorsan elkészül, és ennek eredményeként nagyon ízletes, illatos és kielégítőnek bizonyul. Továbbá, mint a pálcika, enni is lehet orosz burgonyát egyszerűen mártásokkal (grillezett, fokhagyma, curry) vagy mustárral. Tipp: hogy a burgonya ne legyen annyira zsíros és zsíros, a sütőből való kivétele után többször összehajtogatott papírtörlővel vagy szalvétával tányérra kell helyezni. Így a felesleges olaj felszívódik bennük, és kellemesebben élvezhető. Az ilyen burgonya gyönyörű a friss zöldekkel. Finoman apróra vágható, és megszórhatja a kész edényt.

Burgonya az ünnepi asztalon

Az ünnepség asztalánál a burgonya veheti át a becsületét. Az ünnepi főzés sokféle változata. Vegye figyelembe a legérdekesebb burgonya köret recepteket az ünnepi asztalhoz.

Olasz gombóc

közepes méretű burgonya 2 darab mennyiségben;
csirke tojás - 1 darab;
2 csésze búzaliszt;
só ízlés szerint.

Az ünnepi köret elkészítési ideje - 1 óra.

Kalória - 315 kcal/100 g.

süsse meg a burgonyát, tegye egy fazék vízbe;
forraljuk 15 percig a forralás kezdetétől;
bármilyen módon filc burgonyát készíteni (keverővel, kézi, turmixgéppel stb.);
adjunk hozzá sót és lisztet a burgonya asztalhoz, és törjünk bele 1 tojást;
gyúrj egyfajta tésztát, de ne gyúrd jól;
kb. 3 cm vastagra kell készíteni a flagellumot belőle;
mindegyiket kb. 1 cm hosszú darabokra kell vágni;
A gnocchinak kb. 3 percig forralnia kell forrásban lévő vízben, és amint megérkeznek, vegye ki a serpenyőből drót segítségével.

A legjobb, ha forró állapotban azonnal megeszi őket. Ha vendégei vannak otthon, még mielőtt megérkeznétek, a gnocchi darabokat előre elkészíthetjük és közvetlenül tálalás előtt megfőzhetjük. Mivel ez nem tart sokáig, senki sem fogja észrevenni a távollétét.

Jam Keksz - finom és gyors recept a teára, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.

Ünnepi szendvics receptek gyermekpartikhoz - ne feledje ezeket az eredeti snack recepteket.

Vegye figyelembe a mikrohullámú tartályokat.

Burgonya "ventilátor" a sütő díszítésére

8 közepes méretű burgonya;
vaj - 50 g;
Parmezán - 100 g;
ízlés szerint sót és borsot.

A felkészülés másfél órát vesz igénybe.

Energiaérték 100 g-on - 315 kcal.

Mielőtt elkezdené főzni, be kell helyeznie a sütőbe. A szükséges hőmérséklet 180 Celsius fok;
a burgonyát gondosan meg kell tisztítani, meg kell mosni és törölközővel (sima vagy papír) szárítani;
minden burgonyát felülről 3-5 mm-enként szeletekre kell vágni;
tegye a burgonya minden „ventilátorát” a tepsibe olajjal, öntsön olvasztott vajjal (tejszín);
A sült burgonyának körülbelül egy órának kell lennie. Ugyanakkor meg kell nedvesíteni az összes vajjal a serpenyőben;
10 perccel a főzés előtt - megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük.

Ezt az ételt forrón kell tálalni.

Burgonyás ételek

Maga a burgonya nagyon sokoldalú termék, amelyet más módon lehet főzni, sütni, elégetni, pácolni és főzni. Különböző termékekkel kombinálják: hússal, halzal, zöldségekkel, sajttal és más termékekkel. Íme, mit főzhet burgonyás ételhez.

Csirke lé ananásszal és sajttal

Hozzávalók ételekhez:

csirke filé - 700 g;
konzerv ananász - 1 bank;
sajt - 250 g;
majonéz - 5 evőkanál;
zöld növények díszítésre;
bors és só ízlés szerint.

Az elkészítés 50 percet vesz igénybe.

Kalória egy tálban 100 g-on - 170 kcal.

darabokra vágja a csirkefilét, mindegyiket két oldalával verje meg konyhai kalapáccsal;
tegye tepsibe olajjal a sütőben;
A csirkefilének borsra van szüksége, és minden darabot egyenletesen megszórunk sóval;
mindegyikre rajzolunk egy ananász kört;
ananász zsírfilé a tetején majonézzel, és a durva oldalán megszórjuk reszelt reszelt sajttal;
A normál értékre (180 fok) felmelegített sütőben 40 percre tepsit állítok.

A kész étel friss gyógynövényekkel díszíthető, és például burgonyapürével tálalható, amelyet spenóttal és fokhagymával kevernek.

Növényi saláta sült vagy párolt burgonya körethez

Saláta készítéséhez szükséges termékek:

friss cseresznye paradicsom - 10 darab;
zöldborsó - 1 doboz;
saláta levelek - 1 bokor;
susan - 1 ököl;
közepesen friss uborka - 2 darab;
balzsamecet újratöltésre;
olívaolaj - 1 evőkanál.

Zöldségsaláta főzési ideje - 30 perc.

Kalóriatartalom - 150 kcal/100 g (adag).

Főzési utasítások lépésről lépésre:

A cseresznye paradicsomot 4 egyenlő részre kell vágni;
az uborkát vékony csíkokra kell vágni;
a salátaleveleket kézzel megmossák, szárítják és kézzel egyforma méretű kis darabokra törik;
Tegye a zöldségeket egy salátástálba;
nyissunk ki egy üveg borsót, ürítsük le és öntsük salátába;
töltse meg a salátaasztalt balzsamecettel és olívaolajjal;
tálalás előtt minden részt meg kell szórni a tetején szezámmaggal.

Szezám helyett darált diót is használhat. Ezt a salátát nem ajánlott majonézzel öltözni, mert elveszítheti a friss zöldségek ízét...