Hogyan főzzünk csirkemellet lassú tűzhelyben

A csirkemell finom, puha és diétás hús. Megfizethető és bármely áruházban megvásárolható kis áron. A csirke ezen részének húsa nagyon tápláló és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú, 100 gramm csak 110 kalóriát tartalmaz.

Valamilyen oknál fogva sokan a csirkehús ezen részének csirkehúst száraznak tartják, és hagyják, hogy karaj vagy karaj főzzen a tésztában. De a mellből különféle egyéb, finomabb finomságokat főzhet.

Összetevők száma

Csirkemell -	1 darab.
Tejföl 15% zsírtartalommal -	200 ml
Kemény sajt szelet -	150-200 gramm
Gerezd fokhagyma -	4-6 dolog
Csirke fűszerezés -	kicsit
Növényi zsír -	kicsit
Só, bors -	íz
Főzési idő: 60 perc	Kalória/100 gramm: 191 Kcal

Tegyen tejfölt egy közepes tálba, és adjon hozzá fűszereket, őrölt borsot;

Távolítsa el a héjat fokhagymagerezdekkel, és vágja apróra vagy nyomja meg a fokhagymát;

Tegye a fokhagymát a tejfölbe, és keverjen mindent addig, amíg egyenletes szerkezet nem lesz;

A filéket hideg vízzel le kell öblíteni, eltávolítani a bőrt és papírtörlővel törölni;

Egy darab sajt közepes méretű reszelővel koptatva;

Ezután minden oldalról növényi olajjal kenjük meg a multicooker kapacitását;

Mártsa meg a csirkemellet tejfölös szószban, és tekerje be úgy, hogy a hús teljesen be legyen borítva;

Tegye a csirkemellet a mártásba lassú tűzhelybe, és öntse bele a tejfölt;

Tegye a sajtot a hús tetejére.

Kapcsolja ki a „Süt” programot, és hagyja magát 40 percig felkészülni;

A kész étel burgonyapürével tálalható.

Zöldséges csirkemell recept lassú tűzhelyben

• 500 gramm csirkemell;
• Egy répa;
• Paprika - 1 darab;
• Hagyma - 1 darab;
• 80 ml tejföl;
• Paradicsom - közepes kanál;
• 30 ml forralt víz;
• Egy kis olívaolaj;
• Egy kis só;
• Curry fűszer - ízlés szerint;
• Egy szelet friss gyömbér;
• Kövek nélküli olajbogyó - belátása szerint.

Mennyit főzni - 60 perc.

Kalória/100 gramm - 202.

Lassú tűzhelyben pároljuk

A következő összetevőkre van szükség:

• Egy csirkemell;
• 80 ml tejföl;
• Csipet őrölt paprika;
• 1 kis kanál curry;
• Egy kis só;
• fólia.

Kalóriatartalom 100 grammonként - 160.

1. Öblítse le a filét hideg vízzel, tegye papír alapú törülközőre;
2. Tegye a tejfölt egy kis tálba, adjon hozzá sót, paprikát, curry-t és jól keverje össze. Homogén keveréket kell készítenie;
3. Ezután minden oldalon kenje meg a csirkemellet ezzel a mártással, teljesen be kell fednie a teljes felületét. Hagyja 30-30 percig pácolni, és az edény lezárul;
4. Ezután kenje le a fóliát, tegye rá a húst és tekerje be. Középen hagyunk egy kis lyukat, amelyből később gőz keletkezik;
5. Öntsön vizet a lassú tűzhelybe, és helyezzen rá rácsot a felső részre;
6. Helyezze a becsomagolt filét a rácsra, és zárja le a fedelet.
7. A „Par” programot választjuk és 45 percig készülünk;
8. Ezután óvatosan nyissa ki a fóliát és távolítsa el a mellet;
9. A húst köretnek főtt zöldséges burgonyával tálalhatjuk.

Csirke készlet recept, hogy ne felejtsen el könyvjelzőket tartani. Ha többször készít csirkelevest, akkor különböző helyzetekben segít.

Milyen finom egy serpenyőben csirkét sütni tejszínmártásban. Olvassa el a cikkünkben összegyűjtött recepteket.

Hogyan főzzünk csirkeszárnyat a sütőben különböző mártásokhoz. Olvassa el, hogyan változtathatja meg teljesen egy étel ízét a különféle fűszerek segítségével.

Csirkemell burgonya lassú tűzhelyben

• Egy font csirkemell;
• Burgonya - másfél kilogramm;
• Luchok - 1 fej;
• 20% zsírtartalmú tejföl - 270 ml;
• 5-6 gerezd fokhagyma;
• Csirke fűszerezése - saját belátása szerint;
• Néhány curry;
• Csipetnyi bors keverék;
• Só - ízlés szerint;
• Növényi zsír.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Kalória/100 gramm - 215.

Hogyan főzzük a mellet tejfölben egy lassú tűzhelyben

• Csirkemell fél kilón;
• Egy pohár tejfölt 20% zsírral;
• Sajtszelet szilárd formában 100-150 grammban;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Körte nagy - 1 darab;
• Növényi zsír;
• 1 kis kanál curry;
• Egy kis só és fekete bors.

Mennyit kell készíteni - 50 perc.

Kalória/100 gramm - 200.

1. Öblítse le a csirkefilét hideg vízzel, áztassa papírszalvétákkal;
2. Távolítsa el a bőrt, és vágja apróra a csirkét a szálakra;
3. Távolítsa el a bőrt az íjjal. Vágja a körtét félkarikákra. Több hagymát használhat, ettől aromásabb és ízletesebb lesz a hús;
4. A multicooker kapacitását alaposan meghintjük növényi olajjal;
5. Tedd oda a csirkerészeket, fűszerezd őket, adj hozzá egy kis sót. Válassza ki a „Süt” programot, és az idő 35 perc;
6. Körülbelül 10 perc múlva hagymadarabokat adunk hozzá. Keverjünk össze mindent és főzzük körülbelül 15 percig;
7. Egy darab sajtot nagy darabokra dörzsölünk;
8. Távolítsa el a bőrt gerezd fokhagymával, apróra vágva;
9. Tegyen tejfölt a csészébe, adjon hozzá sajtforgácsot, fokhagymát és keverje össze;
10. Ezután öntsük a húst tejfölös keverékkel, keverjük össze és hagyjuk, hogy kb. 10 percig csipogjon;
11. Tegye a kész edényt egy tányérra, és tegye az asztalra.

Hasznos tanácsok

• Főzés előtt a csirkemellet körülbelül 2-3 órán át a pácban lehet tartani. Pácként majonézt használhat fűszerekkel, mustárral, kefirrel vagy csak fűszerekkel;
• A tejföl helyett majonézt lehet használni. De mindezeket jobb, ha tejfölt adunk hozzá, mert táplálék és gyengédség van a húsban;
• Ügyeljen arra, hogy fűszerekkel fűszerezze, ezek ízt és lédússágot adnak;
• Hozzáadhat friss fűszernövényeket is - petrezselymet, kaprot, zöldhagymát, zellert. A gyógynövények csodálatos aromát adnak;
• A kész húst bor, tejföl, húsleves és liszt mártással tálalhatjuk. Mindezeket az összetevőket össze kell keverni és sűrűre főzni. Minden összetevőt tetszés szerint lehet bevenni, főleg azonos mennyiségben.

A lassú tűzhelyben főtt csirkemell sokkal finomabb, mint a serpenyőben sült vagy kemencében sült. Ízüket és lédússágukat a lassú tűzhelyben tartják. Miután elkészültek, csodálatosak és hihetetlenül gyengédek.

---