Hogyan főzzünk hasított borsót és hogyan főzzük őket
Fotókönyvtár Élelmiszerbolt termékek és összetevők
A válassza szét a borsót apró, zöld és félbevágott. Ez ugyanabból a borsót termelő növényből. A különbség az, hogy a hüvelyeseket éréskor szüretelik, míg a borsót érés előtt szedik.
A száraz borsó lehet zöld vagy sárga. Kicsit megszabadulva a mag két sziklevélre vált szét (igen, igen, létezik), hogy megkapja a borsót .
Az energiaértéke, a magas fehérjetartalma és a jó eltarthatósága óta régóta keresett alapélelmiszerként a hasított borsót manapság nem használják, bár kissé divatosak a alacsony glikémiás index. Ez az értékes tulajdonság, amely rendkívül lassú szénhidráttá teszi, lehetővé teszi, hogy nagyon fokozatosan bejusson a szervezetbe, és elkerülje a túl hirtelen inzulinreakciókat. Ez a nagyon lassú felszívódás csökkenti a cukor-kényszeres rágcsálók és a bulimikusság utáni vágy erőszakát.