Hogyan főzzünk majonézt a Dyukanu néhány népszerű recept
Ha a francia orvos, a háziorvos, Pierre Ducane 1975-ben azt gondolta, hogy 25 év telik el, és neve mennydörögni fog szerte a világon, az általa kidolgozott módszer az elhízott betegek elhízásának csökkentésére a történelembe megy és forradalmasítja diéta története.
Sok kritikus megpróbálta elkapkodni a Ducan által kitalált étrendet, azt állítva, hogy káros az egészségre, és a lefogyott súly egy speciális táplálkozási tanfolyam elvégzése után mindig visszatér.
Arra a tényre jutottak, hogy a fogyókúrás módszer szerzőjét, amelynek a világon a legtöbb követője van, kizárták Franciaország, majd a világ összes nemzeti orvosi nyilvántartásából.
És ismét a francia forradalom! Támadás!
Azóta azonban sok víz telt el a híd alatt, és Pierre Dukan és üzlete továbbra is él, és plusz kilókkal segíti az embereket a nehéz küzdelemben. Azok, akik ismerik az étrend alapelveit, ne magyarázzák el az étrend főbb fázisait, például:
- támadás;
- hajókázás;
- konszolidáció;
- stabilizáció.
Mivel az étrend feltételezett elve az egyes szakaszokban korlátozott termékfogyasztás, az ilyen étrend betartása meglehetősen nehézzé válik, különösen a „támadás” szakaszában, ami a legnehezebb. Minden következő szakasz kibővíti a megengedett termékek körét, és az élet jobbá és szórakoztatóbbá válik.
Az étrend növekvő népszerűségével és elterjedésével az egész világon nem marad el a receptek száma, amelyekben a fogyasztásra bevitt termékeket minden lehetséges és lehetetlen kombinációban kombinálják, valamint az elkészítésük módja. És bár a Dukan mindent tartalmaz, ami nem tiltott, annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, hány ember ehet csirkemellet vagy káposztát, például a kedvenc mártása - majonéz nélkül?
A „helyes” táplálkozási szakemberek elítélően mondják: „Mi a majonéz? Van felesleged! Rágjon sárgarépát és zabkorpát! "De Ducane világszerte elnyerte a fogyás elismerését, mert nemcsak az eredményre, hanem a folyamatra is gondot fordított, felismerve, hogy minél kevésbé fájdalmas, annál kevésbé valószínű, hogy kudarcot vall.
Javasoljuk, hogy fontolja meg a Ducan majonézes receptek legérdekesebb változatát.
Klasszikus majonézes recept
Alkalmas Pierre Ducan bármely szakaszára.
Ezen a zsíron az ilyen szósz fogyasztásának elve ilyen merev étrenden alapszik - a vazelint a gyomor falai és a nem kívánt vendégek nem szívják fel - a test nem fogyaszt zsírokat. A székrekedés a vazelin belső használatának orvosi indikációja, és a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztásának egyik mellékhatása lehet...
A vazelinolajjal készített majonézt nem lehet melegíteni, az olajzselét rendkívül hidegen lehet enni.
A mártás elkészítéséhez 3 főtt tojássárgájára lesz szükség. Lehetséges nyers tojássárgája is, hogy a szósz állaga inkább hasonlítson a majonézhez, de ezt csak úgy lehet megtenni, ha bízunk a tojások biztonságában...
Ha szükséges, fürjtojást alkalmazhat 1: 4 arányban. Ha a jövőben forró majonézes körömvirágot használ, 60 gramm 0% tejzsírt kell hozzáadnia. A vazelinolaj szokásos mennyisége - 100 gramm, az egyéni vágytól függően csökkenthető. Ecet és mustár továbbra is szükséges - 0,5 teáskanál és 1 teáskanál.
Az íz megosztása érdekében ajánlott édesítőszert és sót használni.
A felvert tojássárgáját villával hozzáadjuk a habverőhöz (nyers tojást használjunk, ha nyers tojást használunk), sózzuk, és a cukorhelyettesítőt egy teáskanál meleg vízben keverjük össze, adjuk hozzá a keverékhez. Lassan adja be a vazelin olajat. Röviddel az ecetöntés előkészítése előtt.
Zsinóros vazelinolaj nélkül Dyukan szerint
A Dukan majonéz főzéséhez és a vazelinolaj használatának elkerülésére szüksége lesz:
- Alacsony zsírtartalmú túró - 200 gramm;
- Vagy - 2db;
- Mustár - 0,5 evőkanál;
- Citromlé - 0,5 evőkanál;
- só.
Forraljon egy kemény tojást, és villával pépesítse meg egy gombában. Adjunk hozzá túrót, mustárt, citromlevet. Az egyenletes konzisztencia elérése érdekében ajánlott a keveréket keverővel keverni. Jó íze van.
Növényi olaj alapján
Kerülje az ilyen majonézes vacsorára való felhasználást is. De a reggeli és az ebéd, kis mennyiségű majonézzel, hozzáadott növényi olajjal, egyáltalán nem befolyásolja az ábrát...
Készítse elő ezt a majonézt nagyon egyszerű. Miután az összes összetevőt - az olajat kivéve - összekeverjük és keverővel felverjük, amíg homogén állagot nem kapunk, a készülék kikapcsolása nélkül, fokozatosan kezdjük el az olajat vékony folyamba önteni. Miután a keverék besűrűsödik - a majonéz készen áll.
Vegye figyelembe a majonézes sült csirkecomb receptjét, olvassa el az ajánlásokat.
A majonéz receptje az otthoni keverőben vagy a konyhai processzorban. Olvassa el, hogyan kell csinálni.
Recept tej Dukan majonézhez
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket az étrend minden szakaszában szabad fogyasztani. Ezért a tej alapú majonéz meglehetősen elfogadható az étrendbe való belépéshez a különféle menükben. A következőképpen készül:
Főtt tojássárgája, főtt tojás, keverjünk össze egy teáskanál mustárral, adjunk hozzá egy teáskanál citromlevet, egy csipet őrölt fekete borsot, sót. A kapott mártást vízfürdőben, állandó keverés mellett melegítjük, adjunk hozzá 50 ml sovány tejet. A csomók elkerülése érdekében keverje tovább. Vége!
A Ducanne majonéz receptjét elemezve arra a következtetésre juthatunk, hogy az engedélyezett termékek kombinálásával, kedvenc fűszerekkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítve végtelen számú ízletes szószt kaphat, amelyek diverzifikálják étrendjét és végső soron segítenek a fogyásban. fáradt.