Hogyan jelent meg Pavlova, a balerina tortája
Teo Trandafir új szerelmi történetet él? A férfinak bizonyos tulajdonságokkal kell rendelkeznie, hogy meghódítsa
Ki a legszexisebb férfi 2020-ban. A világ mindig viccelődött rajta
Egy galamb megdöntötte egy aukció rekordját. Az ár meghaladta az 1 millió eurót, több, mint egy hím esetében
Kik voltak James Bond "apai"? Egy ornitológus és a kém Fehér Nyúl, inspirációs források a karakter számára
Évtizedek óta ádáz harc folyik Ausztrália és Új-Zéland között a népszerű Pavlova-torta apaságáért. A híres habcsók és gyümölcsdesszert története szorosan kapcsolódik a jól ismert orosz balerinához.
A kulináris történészek szerint az a desszert, amelyet ma "Pavlova torta" néven ismerünk, Anna Pavlova orosz balerináról kapta a nevét, aki először 1926-ban járt Ausztráliában.
A történészek arra is felhívják a figyelmet, hogy egy wellingtoni séf készítette ezt a desszertet a tehetséges táncos tiszteletére: két habcsókból, tejszínhabból és friss gyümölcsből (eper, kivi, bogyók stb.) Készült. Három évvel később a receptet Új-Zélandon tették közzé.
Az ínyencek több mint 150 hasonló sütemény receptjét fedezték fel, amelyek 1926 előtt nyúltak vissza. Az biztos, hogy a torta nem sokkal azután vált népszerűvé, hogy a nevét adó balerina meghódította Amerikát, Európát és Nagy-Britanniát egy nemzetközi turnén.
Ez a desszert rendkívül népszerű Ausztrália és Új-Zéland nemzeti konyhájában. Annyira könnyű és finom, Pavlova torta
gyakran szolgálják fel ünnepi és ünnepi étkezéskor. Még ha nyári desszert is, karácsonykor is fogyasztható.
Az új-zélandi Wellingtoni Nemzeti Múzeum 1999 februárjában ünnepelte első évfordulóját. Ebből az alkalomból a múzeum képviselői elkészítették a legnagyobb Pavlova tortát, az úgynevezett "Pavzilla" -t, amelyet az ország miniszterelnöke vágott fel.
A rekordot az új-zélandi Keleti Technológiai Intézet hallgatói döntötték meg 2005 márciusában. A fiatalok alkotása 64 méter hosszú volt, szemben az 1999-es tortával, amely mindössze 45 méter hosszú volt.
Anna Pavlováról az akkori sajtó így írt: „Nem táncol; úgy emelkedik és lebeg, mintha szárnyai lennének. " Ebből a leírásból láthatja, mennyire egyszerű és finom a desszert, akiről a balett világát forradalmasították.