Hogyan kell enni a cukrot Egyél okosan
A megfelelő és egészséges ételek kiválasztásával csökkentheti az elfogyasztott cukor mennyiségét anélkül, hogy nélkülözné magát, és minden szükséges tápanyagot megadhat a testének a hosszú és egészséges élethez.
A cukrot nem tartalmazó mesterséges édesítőszerek kevesebb kalóriát tartalmaznak, és egészségesebbek lehetnek, de ez ellentmondásos ötlet. A mesterséges édesítőszerek alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmú vegyszerek, amelyeket cukor helyett használnak az ételek és italok édesítésére. Több ezer termékben találhatók, az üdítőktől, desszertektől és készételektől kezdve a süteményeken, a rágógumikon és a fogkrémeken át.
Mivel a mesterséges édesítőszerek gyakran édesebbek, mint a cukor, kisebb mennyiségben felhasználhatók ugyanolyan édes íz eléréséhez, mint a cukor. A mesterséges édesítőszereket általában cukor helyett kevesebb kalória vagy kevesebb cukor fogyasztásához vagy a vércukor jobb szabályozásához használják (cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedőknél).
Egyes tudományos állítások szerint a mesterséges édesítőszerek, mint például a szacharin, a szukralóz és az aszpartám, segítenek a cukor helyettesítésében és egészségesebbek, de más tanulmányok szerint még rosszabbak is lehetnek, mint a cukor, mert édesebbek lehetnek, mint a cukor, és így felerősítik az édes vágyakat. A legbiztonságosabb édesítőszerek a stevia és az eritrit vagy ezek keveréke, mert a stevia sokkal édesebb, mint a cukor, és az eritrit nem olyan édes, mint a cukor. Legtöbbjük készen is megtalálható keverve.
A mesterséges édesítőszerek segíthetnek csökkenteni a kalóriákat, és első lépés lehet az egészségesebb életmódra való áttérésben, de ez nem lehet állandó megoldás. A mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos kutatások még mindig nem meggyőzőek, ezért ajánlott, hogy azokat (csakúgy, mint a cukrot) kis mennyiségben fogyasszák.
Ha sok cukrot szokott fogyasztani, először ne próbálja kizárni az étrendből, mert ez még jobban megnöveli az édesség iránti étvágyát. Például, ha valaki felajánl egy darab csokoládét a munkahelyén, és nem hajlandó, akkor talán kedve lesz hozzá, és hazaérve megesz egy egész csokoládét.
A hasonló események elkerülése érdekében alkalmazzon egészséges étrendet, amely teljes ételeket tartalmaz: zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, egészséges olajokat és fehérjét. Próbáljon lassabban emészthető ételeket fogyasztani. Ezek egyensúlyba hozzák a vércukorszintet, és nem lesznek benne hirtelen emelkedések és csökkenések.
1. Egyél reggelit.
Ha tápláló és tartalmas reggelivel kezded a napod, az segíthet abban, hogy ne engedj a vágyakozásnak. Amikor megszokja, hogy kevesebb édességet fogyaszt, már nincs kedve hozzá, és elégedett a kevésbé édes ételekkel. Tápláló reggelire tojást, avokádót, zabot vagy gyümölcsöt fogyaszthat, mivel ezek emésztése hosszabb ideig tart, így hosszabb ideig a jóllakottság érzetét kelti.
2. Próbálja meg otthon elkészíteni ételeinek nagy részét.
Amikor éttermben étkezik, vagy boltban készült ételt vásárol, nem tudja pontosan, hogy mire készítették az ételt, vagy kevésbé egészséges döntéseket hozhat azáltal, hogy siet vagy nagyon éhes. Amikor otthon készíti el ételeit, pontosan tudja, mit tesz bele, ízlés szerint fűszerezi őket, és magával viheti őket munkába, ezzel ügyelve arra, hogy ne válasszon olyan döntéseket, amelyeket később megbánhat.