Hogyan kell fagyasztani a Marie Claire kenyeret

Hozzáadás az iStock kedvencekhez

Kenyér, a franciák egyik kedvenc étele

Sok francia ember számára a kenyér nélkülözhetetlen étel, a mindennapi főzés alapeleme. Akkor miért ne készítene készletet, vásárolna sok kenyeret és fagyasztaná be, hogy ne kelljen minden nap pékségbe mennie? Teljesen kivitelezhető, ha tudja, hogyan fagyassza le megfelelően a kenyerét. Sőt, semmiképpen sem szabad ezt megtennie, hogy elkerülje az elavult kenyeret.

A kenyér helyes fagyasztása ?

Először is, ha a kenyér forró, akkor hagyja kihűlni. Ezután elengedhetetlen a fagyasztótáska, vagy ennek hiányában a műanyag zacskó használata. Mindkettőt teljesen ki kell ürítenie a légzsákot, és szorosan le kell zárnia. Ehhez nyomja meg a zsákot (természetesen a kenyér összetörése nélkül) a levegő kiszorítása érdekében, majd csukja be a fagyasztótáskát. Ebből a szempontból a csúszdával ellátott fagyasztótáskák a legpraktikusabbak. Ha csak lambda műanyag zacskója van, fújja ki belőle a levegőt, és kösse össze egy nagyon szoros csomót a légmentesség biztosítása érdekében. Ilyen módon tárolva a kenyér legfeljebb hat hónapig maradhat a legalább -18 ° C-ra beállított fagyasztóban. Fagyasztáskor elővághatja a kenyerét vagy a bagettet, hogy csak a reggelihez vagy étkezéséhez szükséges darabot vegye ki a mélyhűtőből.

---