Hogyan kell helyesen megsütni a gombát

Szia,
Szeretném tudni, hogyan kell kiszaggatni a gombákat (főleg a gombákat), hogy ne legyenek enyhék, de ropogósak és szépen fűszeresek.
A minap olyan finom sült gombát kaptam a salátámra egy étteremben, de soha nem kaptam otthon.
Valahogy mindig olyan ropogós lesz
Tud valaki adni egy tippet?

megsütni

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

Liszt?
A sült burgonyám mindig szép és ropogós lesz, ha lisztet szórok rájuk, és hagyom, hogy tovább süssenek.

Próbálja ki a gombával. És akkor csak még egy kicsit sütjük, hogy a lehető legtöbb víz (de sajnos a vitaminok is) elveszjenek.

olajban meg kell sütni a gombát. Mivel határozottan szép barna & z. T. "ropogós" (ha tudsz róla beszélni).

Így
A gombákat mindig zsemlemorzsával panírozom, majd szépen fűszerezem (bors és só), majd egy serpenyőben kevés olajjal aranybarnára pirítom.

Huhu
Mindenesetre ne mosson gombát, csak mossa le a szennyeződéseket. majd bő olajban nagy lángon megsütjük/majdnem mélyen sütjük. a gombák szomjasak!