Hogyan készítsünk csíráztatott magokat
Tudja meg, hogyan kell kihajtani a magokat, és néhány tippet a siker érdekében.
Használhat mindenféle csírázott magot, összekeverheti őket, salátában vagy étel mellé, levesbe fogyaszthatja, levezheti, vagy beleteheti a turmixokba, ...
Kellemesen meg fog lepődni azon frissességen és ropogósságon, amelyet különféle készítményeihez visznek.
Elmagyarázom neked, hogyan lehet könnyen elkészíteni a csírázott magokat, milyen típusú magokkal kell kezdeni, és miként lehet a legegyszerűbben elindítani, ha el akarod kezdeni a csírázást.
A cikk végén megtudhatja, hogyan kell csírázni a magokat, és nagyon gyorsan elkezdheti a kísérletet.
Miért együnk csírázott magokat ?
Minden, amire a testének szüksége van, megtalálható a kihajtott magokban és a fiatal hajtásokban, nagyon gazdag tápértékben, például fehérjékben, ásványi anyagokban, vitaminokban, és mindenekelőtt különféle típusú enzimekben, amelyek - emlékezzünk rá - nagyon fontosak az emésztés szempontjából, ezért elősegíti a gyorsabb és könnyebb emésztést, még akkor is, ha ételei nem csak élő ételből állnak.
Táplálkozási értékét tekintve csak az algák és egyes gombák versenyezhetnek a hajtásokkal.
Csinálhatnék egy cikket csak a kihajtott magvak és a fiatal hajtások előnyeiről, de az az ötlet, hogy inkább gyakorlati tanácsokat adjak nektek, hogy tudjatok csírázott magokat készíteni, hogy ez a kaland zökkenőmentesen és a legnagyobb örömmel futhasson.
Magjainak csírázása nagyon gazdag tapasztalat ... ezeknek a kis magoknak az ébresztése és az elemekkel való érintkezés útján való életre kelése emlékeztet bennünket arra, hogy kik vagyunk és honnan jövünk ...
Igen, a magokhoz hasonlóan vízre, levegőre és fényre van szükségünk az élethez, így egyik elemének eltávolítása is biztos halált jelent. Ezután rájövünk, mennyire van nagyon erős és nagyon szoros kapcsolatunk a természettel, és miért hasznos ez számunkra nemcsak az egész szervezet, hanem a közérzetünk és annak tudatában is, hogy ez hozz minket.
A csírázott magvak fogyasztása közvetlen kapcsolatot teremt közöttünk, a természetben, az élet tiszteletében, és testünknek is nagy lendületet ad !
Hogyan válasszuk ki a csíráztatóját ?
Az egészségügyi élelmiszerboltokban különféle csírázó modelleket találhat, a csírázott vetőmagok mennyiségétől, a rendelkezésre álló helytől függően, sőt vannak elektromos modellek is.
A magam részéről egy kicsi, egyszerű kétszintes csíráztatóval kezdtem, amelyet az elején nagyon jónak találok, és ami nagyon kevés helyet foglal el a konyhában, ráadásul mindig használom, mert egyes magtípusoknál jobb.
Ha ízelítőt kap belőle, és többet szeretne termelni, hogy naponta többféle is rendelkezésre álljon, a legjobb, ha több különböző méretű magágy van.
Van egy kis trükk, hogy minimális befektetéssel nagyon egyszerűen elkészíthesse saját csíráztatóját. A technika egy nagy üvegedény vagy egy műanyag vizes palack használata, amelyet 3/4-re vág. Ha négyzet alakúnak találja őket, akkor megvan az az előnye, hogy vízszintesen elhelyezheti őket, és megakadályozhatja a gurulást. -)
Ezután csak annyit kell tennie, hogy beszerez egy kis szúnyog típusú vásznat, kivágott darabokat, amelyeket fedélként használ, amelyet egy rugalmas szalag tart.
Egyébként, ha valami profibbra vágyik, ajánlom ezt a fajta csíráztatót, amely nagyon praktikus, mert mindent szétszedhet, hogy jól megtisztítsa őket, minden méret megvan, amire szüksége van, és ráadásul egymás tetejére is teheti, ami megtakarít helyet, ha nincs sok szabad hely. További előny, hogy nagyon könnyűek és nagyon praktikusak a szállításhoz és az utazáshoz.
Carole Dougoud-nál tartott élő táplálkozási tanfolyamom során vettem őket, ha érdekel, megrendelheted az oldalán.
Hogyan lehet megtalálni a minőségi magokat ?
Azt tanácsolom, hogy mindig válasszon organikus magokat, ezek megtalálhatók az összes egészséges élelmiszerboltban, és széles választékot talál. Ha nincs a közelben egészséges élelmiszerbolt, akkor a legegyszerűbb módja az online megrendelés, itt van két márka, amelyeket rendszeresen rendelek és amelyeknek örülök, de vannak más is.
Ez a fajta csomag hosszú távon drágább, mint egy vagy több kiló megvásárlása, de lehetővé teszi, hogy jól válogasson, majd nagyobb mennyiségben vásárolhatja meg a legtöbbet fogyasztott magokat.
Búza például, ha fűlét készít, és van ilyen csomagja, akkor nem fog sokáig tartani ... 😉
Hol kezdjem és mennyit ?
A hüvelyesek többsége nagyon könnyen csírázható, és a hozama négyszer-hatszorosa. A lucerna, a retek, a lóhere, a görögszéna, a lila már jó kiindulópont, de ha körültekintő és gondosan gondozza magjait, nagyon gyorsan csírázhat, amit csak akar.