Hogyan készítsünk olcsó menüt

1 Gondoljon előre a menüre

Tervezzen és írjon egy menüt az egész hétre, beleértve reggelit, ebédet és vacsorát, valamint az étkezések közötti lehetséges harapnivalókat. Menüjét zöldségekre és gyümölcsökre alapozza, de vegye figyelembe a legolcsóbb termékeket vagy ételeket is, amelyek egynél több felhasználásra elegendőek (például rizs, fagyasztott zöldségek stb.).

Próbálja meg a menübe felvenni azokat a dobozokat, amelyeket nyáron és ősszel tesznek. Az édesség, a zacusca, a savanyúság egy másik módja annak, hogy csökkentse költségeit azzal, hogy ételt vásárol főzéshez.

2 Készítse el a bevásárlólistát a beállított menü szerint

Nézze meg, milyen egyéb ételek vannak a házban, és a többiek számára készítsen listát, mit vásároljon. A menü összetételében nem lenne rossz figyelembe venni az áruházak árengedményeit azokban az üzletekben, ahol vásárol.

Látogasson el a tájékoztatóba, hogy megnézze ezeknek az élelmiszereknek az árát az üzletekben, és a vásárláshoz válassza a legolcsóbb üzletet. Állítson be egy első költségkeretet, amelyet élelmiszerekre szeretne költeni, és amely kisebb, mint amit általában költ.

3 Válasszon helyi ételeket, ezek olcsóbbak, mint az importáltak

Az egészségesebb, de olcsó menü érdekében válassza ki a piacról származó élelmiszereket a szupermarketek költségén. A saláta, a helyi gyümölcsök, például az alma vagy a körte, a burgonya, a hagyma, a savanyúság, a sajt, a tojás és mások sokkal ízletesebbek a piacról vásárolt változatban, mint a boltokban. Ebben a tekintetben szánjon heti legalább egy napot arra, hogy elmenjen a bevásárlópiacra, hogy ellenőrizze a menüben szereplő ételeket.

4 Készítsen alaptermékeket

Készítsen listát az otthon szükséges alapvető élelmiszerekről: liszt, rizs, cukor, olaj. Válasszon olíva- és kukoricaolajat, egészségesebbek, és a velük való főzés nem fogyaszt annyi olajat, mint napraforgóolaj esetén. Válasszon nagyobb zsákokat liszttel, rizzsel, cukorral stb., Hogy minél több ideje maradjon. És tartsa távol őket a sérülésektől.

5 Kombinálja és improvizálja

Kombinálja a lehető legtöbb alapvető ételt, és különösen azokat, amelyek otthon vannak. Próbálja ki a könnyen elkészíthető tésztából készült előételeket, amelyekhez adhatunk bruschettát, tésztát, salátákat, leveseket, rizsalapú ételeket, csirkét és halat, amelyekhez marhahúst és sertéshúst is tehetünk, akár steak formájában, akár más ételekben.

Ne felejtsük el, hogy a hal és a csirke még olcsóbb, de egészségesebb is, mint más típusú hús. És ha még többet szeretne csökkenteni a költségvetéséből, ne készítsen húsételeket hetente kétszer többet.

Íme néhány olcsó receptötlet:

• Csirke rizzsel: a csirkecombokat kissé megpirítjuk, majd lecsepegtetjük, és egy sütőtálcába tesszük, egy hagymával, valamint a csirke koncentrátum és húsleves keverékével együtt. Hagyja közepes és magas lángon 45-50 percig főzni, ezalatt felforralja a rizst, majd hagyja lecsöpögni és kissé kihűlni. Távolítsa el a csirkét és a rizst, és adjon hozzá egy kevés vajat és egy kis parmezánt a maradék csirkemártáshoz, és keverje kissé a tűz fölött. A kapott mártást hozzáadjuk a rizshez és a csirkéhez.
  
• "Gazdaságos" tészta: gyűjtsük össze a hűtőszekrényből, hogy milyen húsdarabok maradtak, és pirítsuk meg őket, és ha nem marad, akkor nem probléma, csak zöldségeket használhat. A legfontosabb, hogy legyen paradicsomszósz, egy darab hagyma, fokhagyma, olaj és tészta. Ellenkező esetben csak a fantáziád dönt: a hagymát főzd meg olajban, add hozzá a húst vagy a zöldségeket, attól függően, hogy mit választottál a szószba, tedd a paradicsomlevet és a fokhagymát, és hagyd forrni. A tésztát külön forraljuk, és miután felforrt, lecsepegtetjük, rátesszük a mártást, és ha van kéznél, vágjunk néhány olajbogyót a tetejére.