Hogyan lehet eltávolítani a cukrot egy Doctissimo desszertből
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Nehéz elkerülni a desszertekben található nagy mennyiségű cukrot. Szerencsére van néhány egyszerű módszer a cukorbevitel korlátozására, amikor elkényezteti vágyait. Kövesse Nathalie Négro dietetikus tanácsát.
Cukorbevitel: hivatalos ajánlások
Ról ről A napi energia bevitelünk 50% -a cukrokból kell állnia. "Ezek mind kombinált cukrok: tartalmazzák az ételeket vagy hozzáadják" - magyarázza Nathalie Négro. Azok, amelyek a desszertek iránt érdeklődnek, a hozzáadott cukrok, vagyis azokat, amelyek természetes módon nem találhatók meg az ételekben.
Ezek a híres hozzáadott cukrok nem haladhatják meg a napi energiafogyasztás 10% -át. "Ez napi 50 g-nak felel meg 2000 kcal esetén".
Miért kellene korlátozni a cukor bevitelét ?
A cukrok elengedhetetlenek étrendünkben, mert biztosítják Energia és szabályozza a hangulatunkat. Amikor cukrot eszünk, testünk több inzulint termel, amely hormon erősíti izomrendszerünket azáltal, hogy aminosavakat juttat az izmokhoz. Ami nyitva hagyja a mezőt triptofán (jelen van a testünkben), hogy könnyebben behatoljon az agyba, hogy átalakuljon szerotoninná, jólét hormonjává, nyugtatóvá. "A cukor íze aktiválja az agyunk jutalomkörét is" - mondja dietetikus.
De vigyázz, feleslegben fogyasztva a cukor káros lehet. Trigliceridek, zsírok előállítását váltja ki, amelyek elősegítik a szív- és érrendszeri betegségeket, ha nagy mennyiségben találhatók meg a vérben. De ez még nem minden, a cukor fogyasztása növeli a vércukorszintet és a gyulladásos reakciókat az egész testben. Ezek a gyulladásos reakciók viszont fokozzák az oxidatív stresszt, ami egy kardiovaszkuláris kockázati tényező.