Hogyan lehet laboratóriumi tesztekkel bizonyítani a diéta sikerét; Egészséges velünk

A kutatás mindig új meglátásokat és új megközelítéseket hoz a fénybe. Számos alapján új tanulmányok és hozzáférés orvosbiológiai és genomiális információk új tényezőket rendelhetünk az egészséghez.

"Minden tudás és minden tudásnövekedés nem egy utolsó ponttal, hanem egy kérdőjellel zárul."
Hermann Hesse

bizonyítani

A ketontestek akkor jönnek létre, amikor a szénhidrát (cukor) tartalékok (glikogénkészletek) kimerülnek. Ez történik akkor, ha zsíréget, főleg, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet tart. A három metabolikus termék, az acetoacetát, az aceton és a béta-hidroxi-butirát (kémiailag nem keton) a máj mitokondriumában (energiatermelők) keletkezik, hogy ellensúlyozza a szénhidráthiányt.
A szénhidrátok elengedhetetlenek az agyunk számára. Ha nem állnak rendelkezésre szénhidrátok, a májnak ketontesteket kell termelnie annak érdekében, hogy energiával látja el az agyat. Ezenkívül a ketontestek lehetővé teszik az izmok számára az oxidatív/aerob energia előállítását. Erre a nagy szilárdsági igényekhez van szükség.

A ketontestek kimutathatók a légzésben, a vizeletben és a vérben.
A diéta sikerességének bizonyítása érdekében a ketostickokat az aceton és az acetoacetát vizeletben történő mérésére használják. Számos anyagcsere-ok miatt azonban pontatlanság merülhet fel. Önmagában a napi ivott vízmennyiség ingadozza a vizeletben lévő ketontartalmat. A vizelet mérésének napszáma is nagyon fontos szerepet játszik. Ezért célszerű a méréseket mindig a nap ugyanazon időpontjában és azonos vízellátással végezni.