Hogyan lehet megőrizni alakját, amikor egy étteremben tölti az életét
Amikor minden nap délben ebédel egy étteremben, a munka megőrzése igazi küzdelmet jelent. A dietetikus táplálkozási szakember egyszerű tippeket ad nekünk, hogy megakadályozzuk az üzleti étkezések plusz kilókkal való rímelését.
Publikálva: 2016.10.28., 12:45, frissítve: 2017.11.20., 15:13
Bisztrók, éttermek, sörözők. Ha az összes ebédidőt üzleti étkezésre fordítja az ügyfelekkel, akkor a számla nagyon meredek lehet. De hogyan lehet elkerülni a divatos éttermek legcsábítóbb menüinek csapdáit? Végleg le kellene mondanunk a nélkülözhetetlen steakről/krumpliról? Ysabelle Levasseur (1), dietetikus táplálkozási szakértő Párizsban és Cannes-ban, a Francia Dietetikusok és Táplálkozási Szakértők Egyesületének tagja tanácsokat és tippeket ad nekünk (és szerencsére megengedi némi felesleget).
Előnyben részesített létesítmények
Ha az üzleti étkezés címének megválasztása nem mindig tér vissza hozzánk, lehetőség szerint átugrunk a lehetőségre, hogy előírjuk annak feltételeit. "Jobb előnyben részesíteni azokat a táblázatokat, amelyek rövid menüt kínálnak, és amelyek követik az évszakokat, ami növeli annak esélyét, hogy minőségi termékekből készített házi ételeket kóstoljunk" - kezdi Ysabelle Levasseur. Aztán az asztalhoz érve elutasítjuk az aperitif süteményeket, chipseket, földimogyorót és egy kosár kenyeret. "Sok zsírt és végső soron nagyon kevés ízélményt képviselnek" - folytatja a dietetikus. Olajban fürdett olajbogyó, tarama pirítós és mákos pálcika. Jobb, ha rendel egy nagy pohár vizet, és bölcsen várja meg, amíg megérkezik az előételünk vagy a főételünk.
Melyik ételt válassza ?
Mit válasszunk, ha óvatosságra vágyunk anélkül, hogy éheznénk magunkat? "Délben annyit kell ennie, hogy elkerülje a 16 órai vágyat. Ezért olyan ételeket részesítünk előnyben, amelyek fehérjéket (húst, tojást vagy halat), főtt vagy nyers zöldségeket (saláta, zöldbab vagy akár leves) és keményítőtartalmú ételeket tartalmaznak. (quinoa, tészta, búzadara vagy rizs) - tanácsolja a táplálkozási szakértő. Csak oda kell figyelnie a mennyiségekre és a főzésre - figyelmeztet Ysabelle Levasseur. Egyrészt nem képviseli a tányér legfeljebb egyharmadát. viszont óvakodunk a panírozott, sült vagy párolt húsoktól ". Mi van, ha salátát akarunk enni? "Van saláta és saláta" - figyelmeztet. "A saláta rossz választás, ha a zöld salátát előnyben részesíti a" könnyű "aspektusa miatt, amely sok olajat ad hozzá, és hogy az oldalon visszaél a kenyérrel." Ismét egy olyan kiegyensúlyozott salátát részesítünk előnyben, amely tapad a testhez, keményítőtartalmú ételek, fehérjék és zöldségek alapján, ami megakadályozza a kényszeres nassolást 16 órakor, és amely sokkal jobban örömet okoz ízlelőbimbóinknak. Minden ételhez feltétlenül vegye figyelembe: "ne habozzon megkérni a szószt az oldalára, és ne adjon hozzá sót" - jelzi a táplálkozási szakember. Hozzáteszem: "az ételek gyakran már túl sósak és túl sósak."