Hogyan néz ki az ideális szomjoltó
Az italok széles választéka megtalálható a piacon. De nem mindegyik csillapítja a szomjat egyformán, vagy nem megfelelő.
A lényeg lényeg röviden:
- Napi 1,5 liter folyadéknak kell lennie. A napi ivási terv segít nyomon követni a dolgokat.
- A legjobb és legalacsonyabb kalóriatartalmú szomjoltó a víz, akár csapból, akár palackból.
- A csapvíz azonban számos előnnyel jár a pénz és a környezet szempontjából - és jobban szabályozható.
- A vízközeli italok, mint a gyümölcslevek vagy a limonádék, nem jó szomjoltók.
- A kávé nem szomjoltó, de mégis beleszámítható a napi ivásmérlegbe.
Csapvíz, természetes ásványvíz, gyógy-, forrás- és asztali víz?
A víz a legjobb szomjoltó. Alacsony kalóriatartalmú, emellett különböző mértékben tartalmaz ásványi anyagokat és nyomelemeket. Mi a különbség a különböző vizek között?
Az ivóvíz/csapvíz ideális szomjoltó. Nagyon jó minőségű mindenhol Németországban, és az egyik legjobban ellenőrzött étel. Amíg nincsenek ólomcsövek a házban, problémamentesen meg lehet inni. Mielőtt ivásra használná, mindig engedje lefolyni a vizet, amíg a csapból kihűl. Akkor friss.
Az előnyök:
- A csapvíz körülbelül százszor olcsóbb, mint a palackozott ásványvíz, és közvetlenül házhoz szállítják.
- Az ásványvíz éghajlati hatása Németországban átlagosan 600-szor nagyobb, mint a csapvízé.
A természetes ásványvíznek eredeti tisztaságúnak kell lennie. A szennyezés ellen védett felszín alatti vízforrásokból származik. A helyszínen palackozzák. Az ásványvizet jellemző ásványi anyag-, nyomelem- vagy szén-dioxid-tartalom jellemzi.
A forrás és az asztali víz nem ásványvíz. Rájuk vonatkoznak az ivóvízrendelet határértékei. A forrásvíz szintén egy földalatti forrásból származik. Ezt azonban nem kell megvédeni a szennyeződésektől.
Az asztali vizet általában ásványi anyagokkal és szénsavval kevert ivóvízként kezelik. Az asztali vizet bárhol meg lehet szerezni, akár különböző típusú vízből is.
A gyógyvizet gyógyszernek tekintik, és mint minden gyógyszer, a gyógyszertörvény is alá tartozik. Megelőző vagy gyógyító tulajdonságait tanulmányokkal kell bizonyítani. Csak itallal szabad orvoshoz fordulni.
Ha többet szeretne tudni róla, megtalálja itt.
Vízközeli italok
Víznek tűnnek, de édes és gyümölcsösek: a vízközeli italok, más néven fitnesz-, wellness- vagy aqua plus italok, tiszta vagy finom színű vizek. A gyümölcsképeknek nincs semmi közös vonásuk a valódi gyümölcsökkel.
Ezek az italok főleg olcsó ízekből, édesítőszerekből vagy cukorból nyerik ízüket. Kalóriatartalmuk literenként 250 kcal lehet. Ezenkívül a vízközeli italok gyakran tartalmaznak hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek nemcsak feleslegesek, hanem nagy mennyiségben károsak is lehetnek. Ezért alkalmasak nem szomjoltóként.
Alkoholmentes italok
Az üdítők, mint a szódavíz, rendkívül népszerűek. Általában nagyon édesek, és szén-dioxiddal vagy anélkül is kaphatók, némelyik koffeinnel és sokféle ízben. Ezért gyakran tartalmaznak ízeket, színezékeket és édesítőszereket. Nem igazán alkalmasak szomjoltóként, hacsak nem hígítja őket vízzel.
Az energiaitalok egy speciális típusú frissítő italok, nagyon magas koffeintartalommal és főleg egyéb összetevőkkel, például glükuronolaktonnal, taurinral, guaranával és extra vitaminokkal. A bőséges fogyasztás, különösen alkohollal kombinálva, szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet.
Gyümölcslevek
A gyümölcsleveket magas cukortartalma miatt inkább gyümölcsrésznek tekintik nem jó szomjoltók. Jobb vízzel hígítani, hogy fröccs legyen (3: 1–7: 1). A magas fruktóztartalom (gyümölcscukor) néhány ember számára problémás, emésztőrendszeri problémákhoz vezethet. Önpréselt gyümölcslevek esetén a peszticidek és viaszok a héjból a gyümölcslébe vándorolhatnak, fontos a megfelelő elkészítés.
A magas sótartalom gyakran problémát jelent a zöldségleveknél.
Fontos: A gyümölcsitalok és nedűk lényegesen kevesebb gyümölcsöt tartalmaznak, de gyakran további ízeket, cukrot vagy édesítőszereket tartalmaznak. Némelyikük (felesleges) vitaminokkal is gazdagodik.
Kávé, mint szomjoltó?
A kávé a németek egyik kedvenc itala, és az idős polgárok is értékelik. A DGE azt ajánlja: A koffein szívre és keringésre gyakorolt stimuláló hatása miatt kávé vagy koffein tartalmú italok ajánlottak hogy ne oltsa szomját alkalmas. Ennek ellenére nincs semmi baj abban, ha naponta akár négy csésze kávét is elfogyasztanak. Ha kétségei vannak, kérdezze meg orvosát.
A tannin-tartalom miatt kölcsönhatások lehetségesek a gyógyszerekkel.
A kávéról itt tudhat meg többet.
A tea számos változata létezik
A Szövetségi Táplálkozási Központban sok információ található a teáról, valamint a gyógynövény- és gyümölcsteákról. A tannin-tartalom miatt a fekete és a zöld tea kölcsönhatásba léphet a gyógyszerekkel. A gyümölcs teák esetében ez nem így van.
Ma nagyon gyakran ízesítik a teát.
Kombucha
A Kombucha egy cukrozott tea, amelyet baktériumok és élesztő keverékével erjesztenek. Legfeljebb 2% alkoholt tartalmaz. Az italt gyakran mindenféle betegség gyógymódjaként emlegetik. Az ilyen egészséggel kapcsolatos állítások azonban tudományos bizonyítékok hiányában tilosak.
Ha maga készít kombuchát, akkor gondoskodnia kell a tökéletes higiéniáról. Mivel a csírák, mint a penész, nagyon jól szaporodhatnak benne, és ezáltal problémává válhatnak a legyengült immunrendszerű emberek számára. Megfelelően elkészítve a Kombucha biztonságos üdítőital.
Meleg vagy hideg?
Az ital hőmérséklete elsősorban ízlés kérdése. Ha nagyon meleg van, akkor a langyos italok jobbak, mint a jéghidegek. Különösen forró napokon bizonyos italok ideális szomjoltók.
Összeállítottuk itt, miért és mennyire fontos az ivás.