Hogyan proc; der fagyasztani pulykát Marie Claire

fagyasztani

Hozzáadás a kedvencekhez robert6666 - Fotolia

A legjobb válaszokat szakértőink

Írta: Séphanie Bourdin
Ez egy jó kérdés ! Valójában, ellentétben azzal, amit gondolni lehet, nem minden ételt tárolnak egyformán. Nem elég, ha edényét Tupperware-be teszi, és a mélyhűtőben hagyja! Például, ha egy egész nyers pulyka fagyasztása mellett dönt, akkor jobb, ha előtte különböző darabokra (comb, comb, szárny, fehér stb.) Vágja, és kivonja a poharakat, amelyek kevésbé támogatják a hideget. Ha viszont egy elkészített pulykaedényt már készen akar tartani, akkor a legjobb az, ha szétválasztja az összes ételt: húst, zöldséget és szószt. Másrészt nem tanácsolom, hogy fagyassza le mindazt, ami a "szeletelt pulykamell". Ez a fajta termék valóban ellenáll a fagyásnak. A pulyka tárolásához ideális hőmérséklet -25 °. A hús egy évig eltartható, ha nyers, 4 hónapig, ha már főtt. Ezen időszak után annak fogyasztása önmagában nem jelent kockázatot, másrészt a hús elveszíti ízét. Ami a csomagolást illeti, véleményem szerint a legjobb technika a kifejezetten erre a célra tervezett fagyasztótáskák vagy kartondobozok használata.