Hogyan segített a kultikus kedvenc azonnali edény 125 fontot leadni egy nőnek
A népszerű főzőeszközök, mint például a lassú tűzhelyek, házi szakácsok millióit inspirálhatják, hogy kulináris játékuk új szintre lépjen. De egy kaliforniai nő súlycsökkentő útja megmutatta, hogy ezek a divatos eszközök egészségesebb életmódhoz is használhatók.
Brittany Williams, háromgyermekes anya, blogger és önjelölt ételszerető, úgy döntött, hogy nagy változást hajt végre étrendjében azáltal, hogy eltávolítja a család étlapjaiból a feldolgozott snackeket, az elvihető és a magas kalóriatartalmú ételeket. És ezeket az ételeket egészségesebb ételekkel helyettesítette, amelyeket azonnali edényében készíthet.
Azóta 125 kilót fogyott.
Brittany Williams jóvoltából
"A férjem négy évvel ezelőtt vett nekem egy Instant Pot-ot, mert gyorsfőzőt kértem, hogy meg tudjam sütni a házi babomat" - mondta Williams a TODAY Food-nak. "Az azonnali edényem gyorsan az egyik legjobb konyhai társam lett."
Az Instant Pot egy univerzális készülék, amely lassú tűzhelyként és gyorsfőzőként is működik. A 2010 óta piacon lévő elektronikus serpenyő dicséretet kapott mind a profi, mind a kezdő szakácsoktól, amiért előre beprogramozott beállításokat, például levest, baromfit, rizst és pörköltet tartalmaznak, ami megnehezíti a TODAY kedvenc ételével való tévedést.
MA szerkesztők, írók és szakértők javasolják a nagyon tetsző cikkek ajánlását, és reméljük, hogy tetszeni fog neked! Csak, hogy tudd, MA van társult kapcsolata. Tehát míg az egyes termékeket külön választják, ha linkjeinken keresztül vásárol valamit, az eladások kis százalékát kaphatjuk meg.
Instant Pot 6 Quart Model, 99 dollár, Amazon
Instant Pot 6 Quart Model, 99 dollár, Amazon
Mielőtt Williams megkezdte az Instant Pot használatát, azt mondta, hogy nagyban támaszkodik fagyasztott és gyorsétkezésekre, hogy eltartsa magát és családját. És amikor főzött, az étele a kényelmi edények részébe került. "Szerettem főzni, de az ételeim általában tele voltak keményítőtésztával, sajtos kenyérrel és sok-sok vajjal" - mondta Williams.
A többfunkciós készülék megkönnyíti az összes típusú étel elkészítését, beleértve az egészségteleneket is. Amikor először megszerezte az Instant Pot-ot, Williams azt mondta, hogy olyan ételek készítésére használja majd, mint a makaróni és a sajt.
Brittany Williams (@instantloss) által megosztott bejegyzés 2017. november 17-én, 13:31 PST-kor
Ez 2016 januárjában megváltozott, amikor Williams lányának rheumatoid arthritisét diagnosztizálták. Williams azt mondja, hogy autoimmun betegséggel is küzdött, és nem akarta, hogy családja ugyanazokkal az egészségügyi problémákkal küzdjön. A legnagyobb súlyán Williams azt mondta, hogy 260 fontot nyom.
„10 évig szedtem be és ki a gyógyszert. Egészséges étkezések során azt vettem észre, hogy remegni kezeim kezdenek, ami a túlzott gyógyszeres kezelés jele volt. ”- mondta Williams, aki az évek során és többszöri terhesség után TODAY-nak elmondta, hogy súlya jelentősen ingadozott.
- Egy ideig abbahagytam a gyógyszerem szedését, és amíg tisztán ettem, a pajzsmirigyem szabályozta önmagát. Amint elkezdtem feldolgozott ételeket hozzáadni az étrendhez, vissza kell térnem a gyógyszeres kezelésre. Ez egy kis próbálkozás volt! - Megosztotta.
"Az autoimmun betegségek tüneteinek enyhítése érdekében, ha túlsúlyos, a súlycsökkenés önmagában is hozzájárulhat az ízületi fájdalmak csökkentéséhez" - mondta Bonnie Taub-Dix, az RDN, a Better Than Diets készítője és az "Olvasd el, mielőtt eszel" szerzője. MA étel. Ezenkívül, ha a fogyás kiegyensúlyozott étrendből származik, beleértve a gyulladást csökkentő ételeket - halakat, gyümölcsöket és zöldségeket -, egész életében csökkentheti a kényelmetlen tüneteket. "
Az egészségesebb életmód Williams számára sokkal jobbnak tűnt, mint egész életében gyógyszert szedni. Tehát januárban szigorúbb étrendbe kezdett, és kigyomlálta a feldolgozott ételeket, gabonákat, tejtermékeket és finomított cukrokat az autoimmun protokoll (AIP) betartása érdekében. diéta.
„Április végén [2017], miután kb. 50 kilót leadtam, közzétettem egy fényképet és egy kis részletet, hogy arra ösztönözzem másokat az Instant Pot közösségben [a Facebookon], hogy jó és lehetséges enni a gyorsfőzőkkel Mail felrobbant. Megdöbbentem! - mondta Williams. - Elárasztottak privát üzenetek és baráti kérések. Mindenki tudni akarta, milyen recepteket használtam és hogyan készítettem őket. "
Williams elismerte, hogy az elmúlt években az egészségesebb táplálkozás egyik legnagyobb akadálya az volt, hogy az ételek a semmiből készültek. Itt érkezett az Instant Pot: „Eltávolította az egyik legnagyobb akadályomat. [Ez] lehetővé teszi, hogy az elejétől a végéig kevesebb, mint 30 perc alatt vacsorázzak az asztalon. ”- mondta Williams, aki hozzátette, hogy általában 15 percet vesz igénybe az ételek elkészítése.
Amikor az emberek megpróbálnak lefogyni vagy egészségesebb életmódot folytatni, a táplálkozási szakemberek a siker kulcsként a gyorsabb cselekvés képességét tulajdonítják. "Vásárolhat előre elkészített grillcsirkét, fagyasztott zöldségeket, és csak felforralhat egy kis tésztát az étel elkészítéséhez" - mondta Taub Dix.
Amióta átállt a saját nevű instant pot diétájára, Williams és lánya egyaránt drogmentesek voltak, és azt mondja, hogy még nem tapasztalt autoimmun rohamokat. Bár a Williams Plan az Ön számára működik, nem szükséges teljes ételcsoportokat feladni annak érdekében, hogy egészségesebb ételeket készítsen családjának. A Taub-Dix arra figyelmeztet másokat, hogy vigyázzanak arra, hogy orvoshoz fordulva ne fogyasszanak el ételeket, egész ételcsoportokat vagy olyan terveket, amelyek egészséges zsírokat (például avokádót vagy diót) és teljes kiőrlésű gabonákat céloznak.