Hogyan segíti elő a kiegyensúlyozatlan étrend a cukorbetegséget Kiemelt - cél Santé
Mint tudják, a gyorsétel a túlsúly és az elhízás alapköve, és így elősegíti az anyagcsere-betegségek kialakulását. Egy francia csapat éppen felfedezett egy mechanizmust, amely összekapcsolja az étrend egyensúlyhiányát és a 2-es típusú cukorbetegség előfordulását.
Túl sok zsír, túl sok cukor, só vagy alkohol. Mindez kiegyensúlyozatlan étrendünkben. Ez az egyensúlyhiány pedig számos patológia, például a 2-es típusú cukorbetegség kapuját nyitja meg. Ennek az ok-okozati kapcsolat működésének megértéséhez egy francia csapat * megvizsgálta a bél mikrobiotáját. Ezek a mikroorganizmusok, amelyek fő szerepet játszanak az emésztési, metabolikus, immun és neurológiai funkciókban.
Miért ? Mert tudjuk, hogy az étel befolyásolja a mikrobiota összetételét. A bélbaktériumok abból, amit eszünk, szerves vegyületeket termelnek, amelyeket metabolitoknak neveznek, amelyek hatással lehetnek az egészségre. És ahogy a kutatók rámutatnak, "a mikrobiota összetételének és bizonyos metabolitok termelésének változásai közvetlenül befolyásolhatják a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását".
A szerzők megfigyelték, hogy a rossz étrenddel rendelkező embereknél megnőtt az imidazol-propionát. Ez a molekula blokkolja az inzulin hatását, megakadályozva, hogy csökkentse a vér cukor mennyiségét. Megállapították továbbá, hogy a pre-cukorbetegségben és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vérében valóban magasabb volt az imidazol-propionát szintje.