Hogyan száríthatom meg a kefir gombás tejtermék fórumomat
Tag 2008.08.16-tól
1,841 hozzászólás (ø0.41/nap)
Helló és jó reggelt mindenkinek,
. Ma egy kérdésem lenne a kefir gomba szakembereinek.
Annyi tejes kefir gombám van, hogy nem tudok mit kezdeni velük.
A barátokat, rokonokat és a környéket gondozzák, és most meg akarom őket szárítani.
Talán akkor is elküldi.
Meg tudnád mondani, hogyan működik és meddig fog tartani ?
Előre is köszönöm !
Üdvözlettel
Regine
Tag 2007.10.26-tól
199 hozzászólás (ø0.04/nap)
Még nem próbáltam (ma csinálom, mert nyaralni megyek), de olvastam, hogy lefagyaszthatja. Vagy eladni az Ebay-en! Az elsőt is megkaptam.
2010. június 23-tól tagja
2,103 hozzászólás (ø0,55/nap)
A szárítást sem próbáltam meg. Fagyasztottam néhányat, de az enyém nem élte túl. De működhet is. Az esély szerintem 50/50
Tag 2008.08.16-tól
1,841 hozzászólás (ø0.41/nap)
először is köszönöm válaszait.
Tegnap kivettem a gombámat a hűtőből, és még nem tudom, hogy életben maradtak-e.
Ha igen, szeretném megszárítani, hogy könnyebben kiszállíthassam.
@Jutta, Az ebay-en megkaptam az első gombámat is. Szárított, és nagyon örültem neki.
Úgy tűnik, ő is otthon érezte magát velem, mert elég gyorsan és jól boldogult.
Nem akarom az eBay-en eladni a gombáimat, legfeljebb itt szeretném eladni őket, és ez egyszerűen jobb szárítva.
Ezért a kérdésem.
@floridalady, akkor tartsd ujjaidat keresztben, hogy túlélted. Tegnap este óta tejben úsznak, de még semmi sem történik
Üdvözlettel
Regine
2005. 08. 30. óta tag
13 216 hozzászólás (átlagosan 2,37/nap)
Ismered ezeket a pamut tinihálókat? Tedd bele a gumókat, és csak hagyd lógni valahol, amíg meg nem száradnak (például gyógynövények szárításáig). Enyhén sárgák és kőkemények lesznek. Az illata hasonló az élesztő szagához. Amikor teljesen megszáradtak, egy csavaros üvegben tárolhatja őket. Valójában örökké tartanak.
Fagyasztottam és szárítottam néhányat, a szárítottakat könnyebb újraaktiválni. Ehhez áztassa a tejet, mint előkészítésükkor. A tejet azonban naponta cserélje és dobja ki, mossa le a gombát. Egy ponton megint igazi kefirt kapsz, onnantól kezdve meginhatod. Bármi, ami hasonló a szokásos kefirhez, nem ízlik. Az aktiválás a gombától függően 3-4 hétig tarthat. Ezenkívül a gomba először nem szaporodik.
A Googel Times kefir.at - ott mindent elolvashat.
Tag 2008.08.16-tól
1,841 hozzászólás (ø0.41/nap)
ez nagyon részletes és nagyszerű válasz.
Ha életben maradtak, megfogadom a tanácsodat.
Kérem, mondja meg, hogy most valamit figyelembe kell vennem, amikor a gomba megolvadt ?
Bármely eljárás ?
Egyszerűen újra elkészítettem megfelelő mennyiségű tejjel. Rendben van? ?
Üdvözlettel
Regine
2005. 08. 30. óta tag
13 216 hozzászólás (átlagosan 2,37/nap)
Nem tudom megmondani - valahogy már nem tetszett a felolvasztott gomba.
Olvassa el csak a kefir oldalt, vannak tippek az aktiválásához is
Tag 2008.08.16-tól
1,841 hozzászólás (ø0.41/nap)
Helló mindenki,
Most megvan az enyém fagyott Kiolvasztott kefirszemeket és naponta öntsön rá tejet.
24 óra elteltével leöntöttük, ismét klórmentes vízzel tisztítottuk, és az eljárást 8.5 óta folytatjuk. megismételt.
Íze még mindig borzasztóan savanyú. ez normális ?
Hosszabb ideig kell-e végigcsinálnom ezt az eljárást, vagy megsemmisül a gomba? ?
Egy én szárított Újra aktiválni akartam a gumót is.
Én is alávetettem őket ennek az eljárásnak. (7 nap) A tej egyáltalán nem erjed.
Ez is normális? ?
Van még néhány tanácsod vagy válaszod számomra? ?
Előre is köszönöm !
Üdvözlettel
Regine
Tag 2012. május 18-tól
55 hozzászólás (ø0.02/nap)
hány nap után kezdődik? Hűtőszekrényben vagy szekrényben?
Soha nem tudtam szárítani a kefirszemeket, mert ezt eltömődés van a fejemben.
Ez a módszer túl veszélyes számomra, és feleslegesnek tartom.
A fagyasztott kefirt a hűtőszekrényben fel kell olvasztani! És tartsa az első adagot a KS-ben, majd dobja el a kész kefirjét. Felolvasztás után néhány megközelítésre van szükség a mikroorganizmus-flóra felépüléséhez.
Tag 2007.10.26-tól
199 hozzászólás (ø0.04/nap)
14 napja vagyok nyaralni. Pontosan időben olvastam a szárításról. Ezután felakasztottam a gombát pamutszövetbe. Visszatérésem után 1 napig hagyjuk tejben feküdni, majd folytassuk a szokásos módon.
Remekül működött! A fagyasztottakat most kidobtam (első tesztelés nélkül).
Tag 2008.08.16-tól
1,841 hozzászólás (ø0.41/nap)
Helló erőedző szakács,
uiuiuiui, durva vagy. rövid üdvözlet lehet, nem? ?
Minden jó. A szárított gombám, csakúgy, mint a fagyasztott, most remekül teljesít.
Ez köszönti őket
Medve anya
Tag 2012. május 18-tól
55 hozzászólás (ø0.02/nap)
Nagyon nem szeretem az internetes polgárokat, akik megpróbálják rábeszélni, hogy durva legyél az interneten . .Nem írok minden üzenethez "hello" -t . ha formázod és megtervezed a szövegeidet stb., Akkor másoknak sem kell ezt megtenni, ugye. Nem igazán szeretem a giccset, és te varrsz mackókat
Mivel új vagyok itt, és ez az első alkalom, hogy rosszul ítéltél meg, tolerálni fogom ezt a kiváló hozzájárulást
Ezért állítottam fel egy bevezető témát, nézzétek meg.
____
hogyan szárította meg a kefirt és hogyan ébresztette fel?