Hogyan válasszuk ki a legjobb csokoládét a szupermarketben
Mi a legjobb csokoládé a szupermarketben, hogy szórakozzon, anélkül, hogy meghízna ?
A szupermarketben nem könnyű dönteni a csokoládé részlegről; a vonzó csomagolás és a kakaó gazdagságának százalékos aránya között elveszünk.
Azonban a címkéken való sok zavaró tényező sajnos rossz minőségű termékeket rejt, és gyakran meglehetősen távol áll attól, amit gondolni lehet, különösen a kakaó nagyon alacsony százalékával. Szakértő testépítő és diétás edzőnk, David Costa elmagyarázza, hogy mit kell tudni a csokoládé fogyasztásához és boldoggá tételéhez !
Tejcsokoládé
Kakaómasszából, kakaóvajból, cukorból és általában tejporból készül. Ezért zsírban gazdagabb és édesebb, mint az étcsokoládé, és különösen kevésbé gazdag kakaóban.
Vigyázzon a bárjainak vásárlása előtt: a tejcsokoládék minősége nagyon változatos.
✔️ Válasszon egy csokoládét, amely csak kakaómasszát, kakaóvajat, cukrot és tejet tartalmaz.
✔️ Sokan tartalmaznak ízeket, emulgeálószereket, de tartalmaznak növényi zsírokat is (leggyakrabban pálmát), vajkoncentrátumot stb.
👉 Ez lehetővé teszi a gyártók számára, hogy kevesebb kakaóvajat használjanak, ami drágább.
✔️ Előnyben részesítse a tejcsokoládét, amelynek kakaótartalma meghaladja a 30%, vagy akár 40% feletti kakaótartalmat !
"A" finom "vagy a" kiváló "csokoládé megnevezés több mint 30% kakaót garantál.
📝 Ne válassza a csokoládét annak kalóriaértéke miatt. Valóban, a magas kakaótartalmú csokoládé zsírban gazdagabb lesz (9kcal/g), és ezért kalórikusabb, mint a főként cukrot (4kcal/g) tartalmazó alacsony kategóriájú csokoládé.
😉 Még akkor is, ha élvezeti termékről van szó, célszerű kerülni azokat a termékeket, amelyek első összetevője a cukor, valamint a 40 g/100 g-ot meghaladó cukortartalmú csokoládékat.
✔️ Ehelyett nádcukorból készült csokoládét válasszon, ami táplálkozás szempontjából érdekesebb, mint a finomított cukor.
No️ Nem a könnyű, csokoládékhoz, amelyek tele vannak adalékokkal és édesítőszerekkel, amelyek nem csak akkora örömet okoznak, mint egy igazi négyzet igazi csokoládé, de emellett zavarják a jóllakottságot és fenntartják a cukor iránti étvágyat. Kísértésbe esünk még enni ... rossz ötlet.
Csokoládé por
Chocolate Porcsokoládé, a forró csokoládé csillag alkotóeleme.
📊 A legtöbb ipari csokoládépor kevesebb, mint 50% kakaót tartalmaz, vagy sok márkánál kevesebb, mint 20%.
😱 És mégis büszkén mutatják be a mestercsokoládé-készítő címüket ...
⛔ A többi összetételük? CUKOR ... és adalékanyagok (ah és egy kis vas és vitamin a jó szexhez, hogy meggyőzzék a szülőket arról, hogy ez jó a gyermekeiknek).