Hőhullámos ételek; enni, amikor nagyon van; s forró
Hozzáadás a Getty images kedvencekhez
A nyári étkezések gyakran rimánkodnak, különösen az ünnepek alatt! De jó az is, ha egy hosszú munkanap után összeülünk egy ünnepi aperitif köré, nagy nyári piknikeket szervezünk a természet szívében vagy grillezünk a családdal a hosszú nyári estéken. Néha azonban könnyen megkísérelhet még egy-két mojitó (kivéve természetesen, ha terhes vagy), vagy egy jó nyárs grillezett hús, de a test nem mindig támogatja ezt túl jól.
Amikor a hőhullám megérkezik, a test ki van téve jelentős hőmérséklet-változások és az emésztés bonyolultabbá válik. Annak érdekében, hogy megkönnyítse az életét, és elkerülje a nagy "szivattyúzást", bizonyos vizes ételeket kell előnyben részesíteni. Pascal Nourtier , táplálkozási szakember Párizsban, felhív minket a nyáron fogyasztandó ételek listája és néhány szokás, amelyeket el kell hagyni hogy jobban megbirkózzon a forró időjárási időszakokkal.
Gyümölcsök és zöldségek enni nyáron
A hőhullám során felmerülő fő probléma a kiszáradás, ezért elő kell segíteni vízben gazdag ételek. A szezonális gyümölcsök és zöldségek vízzel, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el anélkül, hogy túlzott energiahatásuk lenne.
Ajánlott nyári gyümölcsök:
A görögdinnye, a dinnye kiválóak, mert magas a víztartalmuk és kevés az édességük, őszibarack kevés természetes cukrot is tartalmaz. Lpiros bogyók mint az eprek hidratáló erővel is bír. Célszerű az egész gyümölcsöt előnyben részesíteni, nem pedig például a kompótot, mert az több vizet és rostot biztosít.