Hol találhat kalciumot, ha vegán vagy - táplálkozás

Az egyik első reakció, amikor valaki a vegetáriánus * link étrendjéről beszél, a következő: "Mi van a hiányosságokkal, gondoltál már erre?" ". "Vegán vagy, hiányzik a kalcium, a B12-vitamin, a vas ..."

Tudnia kell, hogy képesnek kell lennie egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásra az étrend minden formájával (nyers, zöldséges, paleo, mindenevő ...), ha jól csinálja. Mert vegán pesto spagettit enni minden étkezésnél fantasztikus és valóban vegán, de nem biztosítja a testet mindennel, amire szüksége van.

Itt a kalciumra összpontosítunk, amely nagyon hasznos a csontok, a fogak, a vérnyomás, az izmok számára, de elősegíti a premenstruációs szindróma és bizonyos rákos megbetegedések elleni küzdelmet is.

Napi kalciumbevitel

Az ajánlott adag felnőtteknek napi 1000 mg. A kalcium felszívódása kissé különleges: minél nagyobb a bevitt dózis, annál alacsonyabb lesz a felszívódási sebesség. Kicsit vita az, hogy hirtelen a nagyon magas kalciumtartalmú tej és tejtermékek meglehetősen alacsony felszívódási arányt kínálnak. (Részben) ezért lehet megkérdőjelezni a tejtermékek kalciumforrásként történő fogyasztását. Szeretném azonban kiemelni, hogy a tejtermékek (magas tartalmuk miatt) még mindig jó kalciumforrások a vegetáriánusok és mindenevők számára, bármit is lehet mondani, és bármilyen egészségügyi problémát is okozhatnak a tejtermékek. Ez egy újabb vita.

Végül, ha kétségei vannak egy esetleges kalciumhiányban, függetlenül attól, hogy vegán vagy-e, jobb, ha a kiegészítők szedése előtt kérje meg orvosát, hogy írjon fel teszteket: a túl magas bevitel káros az egészségre (vesekő, szív- és érrendszeri problémák ... ).

---