Holnap minden vegetáriánus igaz hamis a vegetarianizmusról - nagyföld
Az állatkérdés még soha nem volt ennyire megosztó. A húságazat szereplői és az ügy védelmezői sokkvideókkal és véres sajtóközleményekkel ütköznek össze. Ugyanez vonatkozik a fogyasztókra is. A közösségi hálózatokon a vegetáriánusok és a karnisták irgalmatlanul ütköznek. Valóban létezik ez a háború? Kénytelenek vagyunk pártokat állni? Holnap mindannyian vegetáriánusok leszünk? Ezt próbáljuk megtudni (tisztelettel és kedvességgel) ezen a fájlon keresztül.
Vegán, mi az ?
Néhány évtizeddel ezelőtt a vegetáriánusok (nyugati országokban) enyhe, kissé különc idealistának tekintették. Ma már több tízmillióan vannak szerte a világon, és súlyuk olyan, hogy sokkolta a világot.élelmiszeripar ezek az elmúlt évek.
Vegetáriánus = vegán: Hamis
Kezdésként egy kis etimológia. Szó " vegetáriánus "Az angol" vegetáriánus "szóból származik, amely maga a" latin "szóból származik vegetát Ami azt jelenti " egészséges, friss és élõ ". 1847-ben mutatkozott be először, és évről évre a mindennapi beszédbe telepedett.
Azóta ez a szó számos származékot eredményezett: vegán, vegán, pesco-vegetáriánus, ovo-vegetáriánus, lakto-vegetáriánus ... amelyek megfelelnek az állati húst kizáró különféle étrendeknek. Gyors áttekintés:
- Vegetáriánus: nem fogyaszt állati húst.
- Vegán: nem fogyaszt állati eredetű élelmiszereket (tejtermékek, tojás, hús, hal, méz ...).
- Vegán: nem fogyaszt állati kizsákmányolásból származó termékeket (élelmiszertermékek, bőr, méhviasz, állatokon tesztelt kozmetikumok stb.). A vegánság nemcsak diéta, hanem életmód.
- Ovo és lakto vegetáriánus: ne egyél húst, hanem tojást és/vagy tejterméket fogyassz
- Pesco-vegetáriánus: ne egyél húst, hanem halat és tenger gyümölcseit.
A közelmúltban egy új kategória jelent meg: flexitariánusok. Kevésbé korlátozó, egyszerűen azokat az egyéneket érinti, akik ezt választják eszik húst etikusan és mértékkel és válaszolni aökológiai vészhelyzet és az állatokkal való visszaélés problémái. Mi lenne, ha az évünk 21 kihívásával kezdene mindent megváltoztatni ?
A vegetarianizmus divat: hamis
Készen állsz) ? Nagy ugrást fogunk tenni a történelemben.
Évezredek óta a hinduizmus szorgalmazza az állati élet megőrzése.
Ennek is vannak nyomai vegetáriánus étrend az ősi időkben. Valójában Pythagoras görög matematikus és filozófus maga is vegetáriánus étrendet követett. Érzékeny állati ok, ő és tanítványai nem voltak hajlandók enni állati hús vagy viseljen gyapjút. Máris megjelentek a nézeteltérések. Míg Cicero a sztoicizmus alapelveit alkalmazta és hitt az emberi természet felsőbbrendűségében, addig Plutarchosz képes és meghívták, hogy szükség esetén húst egyen és nem érzékiségből.
Évszázadokkal később a felvilágosodás filozófusai küzdenek a kérdéssel, és ismét megoszlanak a vélemények. Voltaire ráadásul ezt írja:
"Felfedezed benne [az állatban] ugyanazokat az érzékszerveket, amelyek benned vannak. Válaszoljon nekem, gépész, a természet elrendezte-e az érzés összes rugóját ebben az állatban úgy, hogy ne legyen szaga? Van idege ahhoz, hogy szenvtelen maradjon?