Horvát babpörkölt a papa receptje szerint (kuhani grah)

szeretettel főztem

• Kategóriák
  • Bőségesen sütni
    • cipó
  • Főfogás
    • hússal
    • hús nélkül
  • Köretek
  • Snackek
  • Levesek és pörköltek
  • Saláták
  • Édesség
  • Előételek
• Események
• felett
  • partner
  • magánélet
  • lenyomat

Ez a recept Horvátország eredeti receptje a bableveshez. Apám főzte nekem, és soha nem tudtam betelni vele, ez volt és az én kedvenc ételem, legalább három tányért megtisztítottam tőle. Ma pedig a gyerekeimnek főzöm, imádják, akárcsak a papa receptjét. Különösen ma, amikor szeretett papám már nem él, ez egy nagyon különleges étkezés számomra, amelyet szeretnék megosztani veletek. Ez még egy darab gyermekkori emlékemből is. Ez a füstös aroma, a krémesség és minden más sallang nélkül meg fogja győzni, különösen a férfiak akarják ezt a pörköltet. A múltban ez az étkezés a horvát hadsereg és a szegény emberek étkezése volt. Még mindig azt gondolom, hogy gyakran az egyszerű ételek a legjobbak.

kuhani grah (főtt bab)

ÁZSÓ BAB EGY ÉJSZAKÁN.
A legjobb, legfinomabb és legfinomabb pörkölt, amit ismerek!

összetevők

500 g szárított fürjbab

2 nagy hagyma, apróra vágva

3 gerezd fokhagyma, préselve

5 sárgarépa apró kockákra vágva

5 burgonya, kockákra vágva

800 g füstölt sertéshús (a csomagolásból megtalálható a füstölt termékekkel együtt), apró kockákra vágva, a szálkát egészben hagyva hozzáadjuk a keverékhez

4 cabanossi kolbász, apró kockákra vágva

egy csipetnyi balzsamecet

2 ek paprikapor

utasítás

---