Hosszú élettartamú étrend kevesebb vörös hús és több tojás, dió és hal
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A vörös húst halra és zöldségre kell cserélni, ha nem akarunk túl hamar meghalni - figyelmeztetnek a Sajtószövetség által idézett szakemberek. A témában új tanulmány jelent meg a British Medical Journal- BMJ-ben.
A kutatás több mint 81 000 ember étkezési szokásait vizsgálta az Egyesült Államokban. A vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy becsüljék meg az elmúlt nyolc év különböző típusú ételeinek elfogyasztott mennyiségét, beleértve a vörös húst, sonkát, virslit vagy szalonnát, diót, halat, tojást, teljes kiőrlésű gabonát, zöldségeket és a bőr nélküli csirkét vagy pulykát., idézi az agerpres.ro oldalt.
Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak az embereknek, akik napi legalább egy adag felével növelték a vörös hús és kolbász fogyasztását, a következő nyolc évben 10% -kal magasabb volt a halálozás kockázata.
Csak a kolbászfogyasztás esetében a kockázat növekedése 13%, a vörös hús esetében a megállapított kockázat 9% volt.
A kutatócsoport szerint a fél adag 42,5 gramm vörös húsnak, egy szelet szalonnának (6,5 gramm), egy fél forró kutyának (22,5 gramm) vagy 14 gramm kolbásznak felel meg.
A kutatók megállapították, hogy azok az emberek, akik csökkentették a vörös hús és kolbász fogyasztását, és több egészséges ételt fogyasztottak, például tojást, csirkét vagy halat, nagyobb valószínűséggel élnek tovább.
A vörös hús és kolbász fogyasztásának csökkentése és a dió bevitelének egyidejű növekedése a következő nyolc évben a halálozás kockázatának 19% -os csökkenéséhez vezetett.
A vörös vagy feldolgozott hús napi adagjának helyettesítése halral 17% -kal, 12% -kal vagy 10% -kal csökkentette a kockázatot a teljes kiőrlésű gabonák, illetve a bőr nélküli csirke fokozott bevitele esetén.
A vörös hús és a kolbász zöldségekkel és hüvelyesekkel történő cseréje 10% -kal, illetve 6% -kal csökkentette az idő előtti halálozás esélyét, a tojás esetében pedig 8% -kal csökkent a kockázat.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a vörös és feldolgozott húsban gazdag étrend a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a vastagbélrák megnövekedett kockázatával jár.
A vizsgálatot végző szakemberek hetente legfeljebb három adag vörös húst és a lehető legkevesebb vagy semmilyen feldolgozott húst ajánlottak.