Hotel Fernschule Poppe; Neumann diétás szakács IHK

Ránézésre

érettségi
Diétás szakács IHK

poppe

Állapot Jóváhagyási szám
543200

Tanulmányok kezdete
Bármikor, minden hónap 1. vagy 15. napján

A tanulmány időtartama
24 hónap

Finanszírozás és finanszírozás
Részletfizetések
Adókedvezmények
Haladás BAföG

Dietary Cook áttekintés (CCI)

A kiegészítő képesítés vagy a Távtanfolyam IHK diétás szakács/Tekintettel az egyre növekvő étel-intoleranciára, allergiákra és a betegségek által okozott speciális étrendekre, a diétás szakács a kórházakra vagy az idősek és idősek otthonaira korlátozódik és nem is fog korlátozni. A gasztronómia minden területén, például a vállalati vendéglátásban és az éttermi területen, kötelező a továbbképzés és a szakosodás.

Perspektívák

Az IHK Diet Cook/IHK Diet Cook távoktatási tanfolyam jó lehetőség arra, hogy növelje saját vonzerejét karrierje és munkaerőpiaca számára, és új lehetőségeket találjon. Legyen szó szolgáltató szakmákról vagy szakácsokról, háztartási és táplálkozási szakemberekről vagy szakmai tapasztalattal rendelkező pályaváltókról, a továbbképzés számos előnye.

  • Konyhai menedzser nyugdíjas és idősotthonokban, kórházakban
  • Konyhai menedzserek vállalati menzákban, menzákban
  • Dietetikai osztályvezető előkelő szállodákban és éttermekben

A diétás szakács a

  • Táplálkozási szakember
  • Élelmiszer-ellenőr
  • Élelmiszer-tervező

A tanfolyam célja

  • Szakácsok végzett szakképzettséggel
  • Félig képzett és képzetlen alkalmazottak a konyhában, legalább 3 éves releváns szakmai tapasztalattal

Szakképzett munkavállalók, akik a táplálkozás és a háztartás szakmai területén végzett képzéssel rendelkeznek

Távoktatási tartalom

Az IHK diétás szakácsának államilag tanúsított és jóváhagyott távoktatási tanfolyama a vizsga szabályzatán és a Frankfurt am Main Kereskedelmi és Iparkamara kerettervén alapul. A szakmai gyakorlatra orientált, kifinomult tanulmányi dokumentumok jellemzik. Mint minden Poppe és Neumann távoktatási tanfolyam, a Távtanfolyam IHK diétás szakács úgy tervezték, hogy optimálisan kombinálható legyen a foglalkoztatott emberek továbbképzésével.

A DIHK (Német Ipari és Kereskedelmi Kamara) és a Német Táplálkozási Társaság (DGE) szoros együttműködése miatt az IHK továbbképzési teszt sikeres teljesítése egyenértékű a továbbképzéssel, hogy "DGE dietetikus szakácssá" váljon. Megfelelő tanúsítvány kérhető a DGE-től.

  • A táplálkozás alapjai és a szervezeti rendszer
  • Élelmiszer, tápanyag-összetevők és emésztőrendszer
  • Szénhidrátok, fehérjék, vastagbél, húgyúti rendszer és ételek
  • Zsírok, keringési rendszer, vérkeringés és bevezetés a dietetikába
  • Vitaminok, immunrendszer, sav-bázis egyensúly, diéták
  • Idegrendszer, hormonok, energiacsökkentés, cukorbetegség-diéta, gabonafélék
  • Ásványi anyagok, a táplálkozás biokémiája, a lipidszint-csökkentő táplálkozás és az alacsony purintartalmú ételek
  • Zsírok, olajok, fűszerek és gyógynövények
  • Víz, alkohol, fehérjetartalmú étrend, tej és tejtermékek
  • Aroma és fitokémiai anyagok, zsír és purin anyagcsere
  • Teljes táplálkozás, elektrolit által meghatározott étrend, ital- és étkezési terv készítése
  • A táplálkozás formái, a gyomor rendellenességei, a tápérték kiszámítása és a tápanyagok érzékenysége
  • Anyaság, hasnyálmirigy, máj és epeutak betegségei
  • Gasztroenterológiai diéták, cukrászda és minőségbiztosítás
  • Gyermek- és ifjúsági táplálkozás, vékonybél és vastagbél, vese- és szívbetegségek
  • Bizonyos csoportok étrendje, speciális klinikai képek, a diéta ritka formái
  • Minőségbiztosítás és higiénia

A felvétel feltételei

Szakmai szakképzettséggel

  • A szakképzés sikeres elvégzése után a vizsga időpontjában legalább 1 éves szakmai tapasztalattal rendelkezik.

Ez azt jelenti: elkezdheti használni a Távoktatás IHK diétás szakácssá válni vagy kezdje el dolgozni IHK diétás szakácsként, mivel tanulmányai alatt továbbra is dolgozik, és így a vizsga idején rendelkezik a szükséges szakmai tapasztalattal.

Végzett képzéssel a táplálkozás/háztartás területén

  • A szakképzés sikeres elvégzése után a vizsga időpontjában legalább 2 év releváns munkatapasztalattal rendelkezik.

Elmagyarázni: A képzés befejezése után azonnal megkezdi a távoktatást, és tanulmányai alatt folytathatja a munkát. Mert a vizsga idején már rendelkezik a szükséges ismeretekkel és szakmai tapasztalattal.

Végzett szakképzés nélkül

  • Szakképzés nélkül: Korábban tantárgyspecifikus szakmában dolgozott, és a vizsga időpontjában legalább 5 éves releváns szakmai tapasztalattal rendelkezik.

Ez azt jelenti: A távoktatást 3 éves szakmai tapasztalattal és a Távoktatás IHK diétás szakács vagy folytasson munkát az IHK diétás szakácsnál. A vizsga időpontjában megvan a szükséges szakmai tapasztalat.

A tanulmány időtartama és a költségek

Időbeli szerkezet

Távoktatás (24 hónap)

A távoktatás ebben a szakaszában havi leveleket kap. A tananyag felkészíti Önt az IHK diétás szakácsvizsgára.

Szeminárium (10 nap)

A tíznapos intenzív szemináriumon átfogóan fel fog készülni elméleti és gyakorlati vizsgájára tantárgyspecifikus feladatokkal és gyakorlatokkal, hogy az ismeretei elmélyüljenek. A szeminárium az írásbeli IHK vizsga helyszínen vezet.

A kezdő diétás szakács szóbeli és gyakorlati vizsgájára általában körülbelül hat héttel később kerül sor.

Tanulmányok kezdete

Regisztrálni bármikor lehet - a tanfolyam minden hónap 1. vagy 15. napján kezdődik.

tandíj

A tandíj havi 149,00 € (összköltsége 3576,00 €).

Rendszeres tanulmányi idő

A távoktatási tanfolyam diétás szakácssá válásának IHK-ba történő tanulmányi ideje 24 hónap.

Természetesen a távoktatási tanfolyamot külön is lerövidítheti vagy meghosszabbíthatja - külön költség nélkül. Az időtartam kizárólag attól függ, hogy mennyi időre van szüksége tanulni, és hogy a vizsga időpontjában megfelel-e a felvételi követelményeknek.

Finanszírozás és finanszírozás

Havi fizetés

A Poppe und Neumann-nál könnyedén fizetheti a tandíjat havi tanfolyami részletekben.

megtakarítani az adókat

Évente akár 4 000,00 EUR-t igényelhet a Poppe & Neumannnál folytatott továbbképzésére jövedelemhez kapcsolódó költségként. Erről a naptári év vége után igazolást kap tőlünk az éves jövedelemadó-kiigazításról.

Haladás BAföG

A Távtanfolyam IHK diétás szakács jogosult az Aufstiegs-BAföG alapján. Ez azt jelenti, hogy a tanfolyam teljes költségének összegében támogatást kaphat. Vegye fel velünk a kapcsolatot e-mailben, vagy szerezzen további információt az előmenetelről BAföG ›