Hová kerül a zsír, amikor lefogy?

A kérdés hülyének és nyilvánvalónak tűnhet, de amint látni fogod, ez nem annyira logikus.

A "The BMJ" 2014 decemberében megjelent tanulmányában két kutató tudni akarta, mi lett ebből a zsírból. [1]

Először a szakértők véleményét kérték.

Ez a tanulmány legviccesebb része. A kutatók feltették a háziorvosoknak, a dietetikusoknak és a személyi edzőknek a kérdést: "Mikor fogy az ember, hova megy a súlya?"

Az eredmény meglepő. A túlnyomó többség úgy véli, hogy a zsír hővé vagy energiává alakul. Ezután jönnek a többi lehetséges válasz, például egy ürítés a székletben vagy a vizeletben, vagy akár a mítosz, amely szerint izommá válik. Csak néhány dietetikus válaszolt helyesen, nevezetesen CO2 (szén-dioxid) és víz (H2O) formájában.

Röviden: senki sem tudja igazán.

Amikor felteszi a szakértőknek a kérdést, csak kevesen adják meg a helyes választ, a CO2-t.

---