Hugo Clément "Húst enni, megéri-e"
Aymeric Caron után Hugo Clément újságíró, több mint egy éve vegetáriánuson áll a sor, hogy meghívjon bennünket, hogy kérdezzük meg magunkat a húsfogyasztásról.
Maradjunk-e húsevők? A 29 éves Hugo Clément újságíró számára, aki másfél éve lett vegetáriánus, a válasz egyértelműen "nem". A Konbini News gondola feje a How I Quit Eating Animals (Threshold) című könyvében felvázolja azokat az okokat, amelyek az étrend megváltoztatására késztették. Számokkal és tényekkel ragadja meg az olvasót az állatok szenvedéséről, valamint az ipari gazdálkodás és halászat környezetünkre gyakorolt drámai hatásáról. Évente 287 millió szarvasmarhát ölnek le élelem céljából. Az állattenyésztés az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátásának 14,5% -áért felelős, valamivel többet, mint a közlekedési ágazat.
Hugo Clément szerint a fogyasztásunk káros hatásainak megismerésével tudatosul bennünk ez a vészhelyzet. Az intenzív halászat és tenyésztés lelassításának vagy akár végének megszüntetése. Interjú.
Pont: PoMiért ez a könyve a vegetáriánussá válásról ?
Hugo Clement: 2 évvel ezelőtt még mindig nagy húst és halat fogyasztottam. Egyáltalán nem voltam tisztában étkezési életmódom hatásával, sőt, ellenálltam a vegetáriánus és veganizmus minden kérdésének. A kiváltó ok az volt, amikor számos számot fedeztem fel a gazdálkodással, a vágással és a halászattal, az iparral kapcsolatban. A vegetarianizmusba való áttérésem nem érzelmi, és nem kapcsolódik a vágóhíd képéhez, sem pedig az állatok iránti rendhagyó szeretetből fakad. Két szám különösen lenyűgözött: Franciaországban naponta 3 millió állatot vágnak le, és a világ mezőgazdasági területének 70% -át az állatállomány monopolizálja. Könyvem tájékoztatni kívánja az embereket azokról az adatokról és tényekről, amelyeket nem ismertem, elgondolkodtatni őket, eljátszani a vegetáriánussá válást és feloldani a hús körüli mítoszokat. Az a célom, hogy egyáltalán ne ítélkezzek. Nem próbálom a mindenevőket bűnösnek érezni. Különösen azért, mert ők képviselik a lakosság elsöprő többségét, és a legtöbb vegetáriánus húsevő volt.
Azt állítja azonban, hogy "az elfogyasztott hús szinte teljes egésze egy intenzív rendszerből származik, amely az állatok végtelen szomorúságú életet vált ki számtalan fizikai és pszichológiai szenvedésből". Néhány olvasó bűnösnek érezheti magát ...
Tavaly ősszel egy ipari sertéstelep szívébe lopakodtál éjjel, négy állataktivistával a Direct Action Everywhere egyesületből ...
"Ezekben a halálgyárakban" meglepett ennek a koncentrációs tábor-univerzumnak a hihetetlen vizuális erőszakja. Mechanikus és hideg erőszak. Aztán a fémes zaj, a rossz vérszag és a fojtogató hő. Kocák tucatjai vannak bezárva apró ketrecekbe, amelyek nyírják a testüket, és ahol meg sem tudnak fordulni. A sikátorok közepén elhulló holttestek és malacok. A sertések szintén soha nem látják a napvilágot, és rácsos padlókra, rácsokra halmozódnak, amelyeken keresztül az ürülék átmegy. Ez az elfogyasztott sertések szinte mindennapi élete.
Nem tartották be Emmanuel Macron választási ígéretét, miszerint videomegfigyelést állít fel a vágóhidakon. Mit ajánl, hogy a politikusok reagáljanak? ?
A politikusok néhány éven belül kénytelenek megválaszolni ezeket a kérdéseket. Mivel az emberek információs szintje növekszik. A videókat kiszivárogtató egyesületek, mint az L214, széles körben vesznek részt. Természetesen továbbra is fennáll a gazdasági ellenállás, de folytatnunk kell a tájékoztatást. A közvélemény nem a nagy moralizáló beszédekkel, hanem a nagyközönség számára szánt információk tömegesítésével vonja magára a politikai vezetőket, és cselekvésre kényszerítik őket. Minden embernek megvan az az eszköze, hogy hatékonyabb lehessen, mint egy politikus. Ha a fogyasztók nagy része úgy dönt, hogy többé nem vesz részt az intenzív tenyésztésben azáltal, hogy abbahagyja az ezen iparágaknak történő pénzadást, a lobbik hatása egyre kevésbé lesz erős. És a politikusok ezt követően kénytelenek lesznek rugalmasabb álláspontot képviselni az állatjogok elismerése terén. Peter Singer filozófus biztosítja őt: „A húsiparnak nem a jóváhagyása, hanem a pénze kell. "