Húsgombóc és káposztasaláta

Melegség Húsgombóc a serpenyőből egészséges káposztasaláta íze finom, és nagyszerű előre elkészíteni.

evőkanál olaj

  • Kikötő: 3
  • Idő: 45 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 557
  • KH: 7,9 g
  • E: 38,2 g
  • K: 41,7 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • A káposztasalátának
  • 500 g fehér káposzta
  • 1 medvehagyma
  • 1-2 ek fehérborecet
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csipet xucker
  • köménymag
  • tengeri só
  • fehér bors
  • A húsgombócokra
  • 500 g darált marhahús
  • 1 medvehagyma
  • 1 tojássárgája
  • 4 szár petrezselyem
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • tengeri só
  • bors

készítmény

Tisztítsa meg jól a fehéret, és vágja ki a szárat. • Vágja a fehér káposztát vékony csíkokra. • Tegye a káposztát és kb. 1 teáskanál sót egy tálba, és gyúrja össze. • Hagyja a káposztát 30 percig meredezni.

Hámozzuk meg és finomra vágjuk a medvehagymát • Helyezzünk fehérkáposztát egy szitába, engedjük le, majd töltsük vissza a tálba.

Tegye a darált marhahúst, a tojássárgáját és a mustárt egy tálba, és keverje össze: • Hámozza meg a medvehagymát, aprítsa fel a kockákat és tegye hozzá a darált húshoz. • Finomra aprítsa fel a petrezselymet és adjon hozzá.

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és az olajat, és minden oldalról megsütjük a húsgombókat. • Adjuk hozzá az olajat a káposztasalátához, és sózzuk, borsozzuk.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk