Húslevesek, gluténmentes tojás nélkül; Tehéntej nélkül - PDF ingyenes letöltés
Levesek Hús, gluténmentes tojás nélkül és tehéntej nélkül PS Ezek összegyűjtött receptek, amelyek közül néhányat a Renate1, a CK + Hans60 még nem próbált ki. Különböző ételeknél előfordul, hogy a szalonna rám hagyta, mert attól függően, hogy hol vásárolja, közvetlenül a gyártótól (pl. Farmtól), a szalonna gluténmentes lehet. Index baromfi. 4 Vegyes. 39 hack. 41 bárány. 52 LE. 83 marhahús. 60 disznó. 76 Vad. 81 Tartalomjegyzék Levesek, hús Gluténmentes tojás és tehéntej nélkül. 1 LE. 1 A szalonnát különféle ételekhez használják. 1 index. 1 Tartalomjegyzék. 1 baromfi. 4 afrikai kókuszleves, levescsirke. 4 ázsiai csirkeleves üvegtésztával. 5 ázsiai spárgaleves csirkével. 6 Borsch kárászból, rongyból vagy whitefish-ből. 7 brokkoli csirkemellel. 8 kínai csirke leves, garnélarák. 9 csirkeleves póréhagymával és aszalt szilvával. 10.
Zöldségleves, vékony borda. 78 jugoszláv pörkölt/sertés vagy bárányborda. 78 Rizsleves vese. 79 holland sütő I. 80 Fehér káposzta pörkölt barna babgal, sertéshasal. 80 játék. 81 kanadai fácánleves. 81 vaddisznóleves. 82 LE. 83 Baromfi afrikai kókuszleves, leves csirke Mennyiség: 4 port. 1 kis leves csirke, 1 ½ l víz, 1 borsozott hagyma, 1 csokor leves zöld, 1 evőkanál, 3 gerezd fokhagyma Továbbá: 2 db paprika, 1 kg hagyma, 1 nagy doboz hámozott paradicsom, őrölt bors, 1 csipet cukor, 1 csipet/n ízesítő, 400 g főtt rizs, 2 banán, 2 evőkanál vaj/margarin 2 nagy kókuszdió a körethez - A levescsirkét folyó víz alatt mossuk és szárítsuk meg. Tegye a vizet a borsozott hagymával, a leveszölddel, a finomra vágott fokhagymagerezdekkel egy lábosba, és forralja fel. Hozzáadjuk a levescsirkét, és közepes lángon kb. 1 órán át pároljuk.
Készítsen spárgát és vágja átlósan darabokra, csak egy ujj szélesség alatt, tegye félre a spárgafejeket. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, és vágjuk vékony rudakra. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja nagyon finom tekercsbe a zsenge zöld levelekkel. Pat szárítsa meg a csirkét, és vágja finom csíkokra. Forraljuk fel az alaplétet a szójaszószsal. Hozzáadjuk a spárgadarabokat és a sárgarépát, ismét felforraljuk és 5 percig főzzük közepes lángon. Hozzáadjuk a spárgafejeket, az újhagymát és a húst, felforraljuk és kb. 5 percig főzzük. Addig öntsünk forró vizet az üvegtésztákra, és hagyjuk őket rövid ideig meredezni, amíg megpuhulnak. Konyhai ollóval aprítsa fel a vízben, és szitán engedje le. Forrón adjuk hozzá a leveshez, és keverjük meg néhányszor. Fűszerezzük a levest sherry-vel, kevéssel és cayenne-borssal. 14.11.03 MrsAtlantis CK Borsch kárászból, rojtból vagy fehérhalból készült Adag/s: 4800 g kárász; Ruff vagy whitefish 1 l; víz 300 g fehér káposzta 200 g cékla 50 g szárított vargányagomba vagy 200 g friss gomba 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 hagyma ¼ gumós zeller 30 g olívabogyó 100 g vaj/margarin 2 evőkanál liszt; vagy zsemlemorzsa 250 ml céklalé; 10 fehér bors 2 babérleveles ecetborscs a karasei
A hátsó részén metszeni kell, és a fekete belet eltávolítani, majd forró olajban megsütni. Fűszerezzük és borsozzuk, majd hozzáadjuk a leveshez.: Kiegészítők Idő: 35 csirkeleves póréhagymával és aszalt szilvával Cock-a-Póréhagyma Hozzávalók 250 g aszalt szilva 2 kg póréhagyma 1 leves csirke (1,5-2 kg) 2 l víz 1 szegfűszeg ½ teáskanál buzogány ½ csokor petrezselyempaprika Bors, esetleg csirkealeves kivonat Áztassa 2 órán át vízzel letakarva. A megtisztított póréhagymát (a fehéret és a zöldből csak keveset használjuk) vágjuk hosszában, alaposan mossuk meg, majd vágjuk szeletekre. Az elkészített levescsirkét vízzel, fűszerekkel és a póréhagyma felével tegye egy nagy edénybe, forralja fel és főzze 1 1/2-2 órán át 1 vagy 4-5 automatikus főzőlapon. Ezután vegye ki a csirkét a fazékból, zsírtalanítsa a húslevest, öntse át egy szitán, főzze 25 percig a maradék póréhagymával, majd további 10 percig főzze az aszalt szilvával. Ízesítse a levest ízlés szerint, ha szükséges, csirkeleves kivonattal fűszerezze. Távolítsa el a levescsirke bőrét, vágja apróra a húst és tegye vissza a levesbe. 102 g fehérje, 11 g zsír, 229 g szénhidrát, 6439 kj, 1537 kcal. Szürke leves a csirkéből ÖSSZETEVŐK:
1 leves csirke 2 l víz 3 gerezd fokhagyma l nagy sárgarépa l póréhagyma zeller l babérlevél 3 petrezselyemszár 3 lovaglevelű kakukkfű tárkonya 10 borsszem gyöngyárpa ELŐKÉSZÍTÉS: Főzzünk levest az alapanyagokból. Adja hozzá a megtisztított belsőségeket (máj, szív, gyomor) a főzési idő vége előtt. Főzzük meg a gyöngy árpát a lecsepegtetett levesben, adjuk hozzá a belsőségeket és a fellazult csirkét, ízlés szerint ízesítsük és tálaljuk. Ev. sáfrányszálakkal díszítjük. Kacsaleves citromfűvel 1 kacsamell 1 hagyma 1 botzeller 1/2 rúd póréhagyma 1 bot citromfű 3 thai citromlevél 1 csípős paprika 1/2 l zöldségalaplé 1 fokhagyma gerezd 1 ek gyömbér, frissen reszelt 1/2 ek paradicsompüré kevés citromlé Olívaolaj A kacsamellet borsozzuk és a bőr oldalával tegye egy serpenyőbe, és lassan hagyja, hogy a zsír kis lángon kifolyjon, így kéreg keletkezik (akár 20 percig is eltarthat, attól függően, hogy milyen
Húsleves Münsterland stílusú Hozzávalók 750 g marhahús; 1 leves csirke főzéséhez; fiatal 1 velőcsont; esetleg két 2 l víz 1 ek. 1 bot póréhagyma 1 sárgarépa 1 szelet zeller Elkészítés Lásd még: Münsterländer hagymamártás Forraljuk fel a vizet a vízzel, és csak ezután adjuk hozzá a húst a főzővízhez, és főzzük 90 percig zárt fazék mellett. Alkalmanként fölözni. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, és további 15 percig főzzük, amíg a hús megpuhul. Vegye ki a húst a húslevesből, vágja szeletekre a marhahúst, és a levescsirkét vágja nagy darabokra. A húsdarabok visszajönnek az edénybe, de a még meleg levestálból csak a hagymamártásos leves után fogyasztják őket. A karfiolvirágokat, a kis tésztákat, a tölgyfákat és/vagy a velőgombócot levesnek főzik. Baromfipörkölt Hozzávalók 500 g póréhagyma ½ gumós zeller 3 sárgarépa 1 hagyma 1 ág kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 1 babérlevél 1 gerezd 1 teáskanál fehér bors
A gombát vágjuk szeletekre, a spárgát darabokra, fedjük le 2-3 merőkanál csirkehúslevessel és pirítsuk meg. Vegye ki a csirkét a húslevesből, és vágja darabokra. Öntsön rá forró húslevest. A főtt leves zöldjét apróra vágjuk. Távolítsa el a kelkáposztát, a paradicsomot, a paprikát, a hagymát és a teaadagolót. A tésztát külön fazékban főzzük meg. Adja hozzá az extra főtt zöldségeket és a kész tésztát/rizst a húshoz. Tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel. 02/07/19 Skadel CK baromfileves mandulával, csirke 50 g vaj/margarin 2 hagyma, kockára vágott 3 evőkanál zeller, vékony csíkokra vágva 50 g mandula 1 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 1 liter jó csirkehúsleves/zöldségleves és bors Töltőanyagként: Főtt csirkés kockákra vágott paradicsomos darabok A hagymát, a zellert és a mandulát aranysárgára izzasztják a vajban/margarinban. Adjunk hozzá paradicsompürét és lisztet, és öntsük a tetejére a húslevest, főzzük 10 percig, fűszerezzük, és a hússal és a paradicsomdarabbal eloszlatjuk előmelegített levestálakban. Megszórjuk gyógynövényekkel. Zöldségleves csirkével és tésztával, csirkemell 4 fő receptje 30 g vaj/margarin zsír 4 csirkemell, bőr nélküli és kicsontozott 80 g szalonna, csíkokra vágva 2 medvehagyma, apróra vágott 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Csirke tűzoltó edény 500 g csirke filé 250 g piros paprika 250 g zöld paprika 375 g kis burgonya 25 g kókuszzsír 250 g zöld alma 3 szint teáskanál 1 szint teáskanál curry 1 csipet cukor 2 kés bors 120 ml víz 250 ml fehérbor 1 doboz fehér bab Paradicsommártás (440 g), 2 púpozott evőkanál metélõhagyma, hús és paprika vékony csíkokra vágva, burgonya vékony szeletekre. A húst megpirítjuk a forró zsírban, majd hozzáadjuk a paprikát és a burgonyát. Távolítsa el a magot az almákról a héjával és tegye bele a pörköltbe, vékony szeletekre vágva. Töltse fel a fűszereket, a vizet és a fehérbort, és hagyja párolni negyed órán át. Ezután adjunk hozzá babot és forraljuk fel. Ízlés szerint fűszerezzük, metélőhagymával megszórva tálaljuk. Csirke kókuszlevesben Hozzávalók adagokhoz 500 g csirkemellfilé 600 ml kókusztej 600 ml víz 3 szár citromfű 5 kaffír citromlevél 30 g galangál 3 mogyoróhagyma 1 doboz gomba, szalma gomba, vagy 300 gomba 1 csokor újhagyma 2 Chili paprika 1 csomó korianderzöld 1 citrom 9 ek szójaszósz, világos
ELŐKÉSZÍTÉS Helyezze a csirkét egy nagy serpenyőbe vízzel, és főzze körülbelül 45 percig. Közben a friss zöldségeket apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a csirkéhez. Erősen sózzuk meg a levest, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Esetleg kicsit fűszerezzen Maggival. Ha tetszik, adj hozzá tésztát. 25.4.03 Anka80 CK Nem hagyom, hogy a csirke főzzön, hanem csak a legkisebbekkel "forralom" - kb. 1,5 óra. Fűszerként adok hozzá 1 babérlevelet és néhány borsot. Kommentár 2003.07.25. Mariatoni 2003. 09. 16-i megjegyzés - StMenken64 Ha ezután két hagymát félbevág, majd a levágott oldalával zsír nélküli (szép és sötét) serpenyőben feltépi és hagyja főzni, akkor a leves remekül aranysárga színű! Üdvözlet Stefan Csirkeleves a la Ujhazy Hozzávalók adagokhoz 1,5 kg csirke 500 g sárgarépa 250 g petrezselyem (gyökér) 1 m - nagy zeller 1 m - nagy karalábé 200 g savoy káposzta, (1/4 fej) 200 g gomba Gomba vagy hasonló 100 g borsó 250 g tészta/rizs ½ hagyma bors - szemek ELŐKÉSZÍTÉS
Mossa meg a csirkét, vágjon nyolcadat és mossa meg a belsőségeket. 2 liter hideg vízben lassan forraljuk fel. Fűszerezzük borssal és fél hagymával. Amikor a hús félig puha, adjuk hozzá a meghámozott, de nem apróra vágott zöldségeket. Lassan főzzük, amíg minden megpuhul. Ezután hagyja kb. 15 percig meredek maradni, a zsírját lehúzza, vegye ki a zöldségeket és részletekben aprítsa fel őket. Tálaljuk a zöldségeket a külön elkészített cérnametélttel. 24.3.03 Limmer CK csirkeleves kertész Hozzávalók adagokhoz 1 csirke, leves csirke 2 csomag leves zöldség, fagyasztott 200 g rizs vagy 150 g tészta/rizs 1 csomó petrezselyem, 1 sima babérlevél szerecsendió, frissen reszelt ELŐKÉSZÍTÉS Pároljuk a babérlevelet egy nyitott fazékban 2 órán át, amíg meg nem puhul. Adja hozzá a zöldségeket 30 perccel a főzési idő vége előtt, enyhén. Vegye ki a csirkét, vegye le a bőrt és lazítsa meg a csontoktól. Vágja a húst apróra. Ismét adjuk a leveshez, és ízlés szerint reszelt szerecsendióval ízesítsük. Közben a rizst vagy a tésztát ízlés szerint megfőzzük és hozzáadjuk a leveshez. Mossa meg a petrezselymet, aprítsa fel és szórja meg a leves felett. 01/11/01 Resi CK csirkeleves avokádóval 1 l csirkehúsleves
400 g csirkemellfilé 1 sm hagyma 1 piros chili paprika 1 avokádó; érett citromlé 1 csomó koriander - VAGY - petrezselyem; fekete bors a.m. Felforraljuk a húslevest, hagyjuk, hogy a csirkemell filé lassú tűzön körülbelül 20 percig áztassa. Hámozzuk meg a hagymát, és adjuk hozzá a húsleveshez. Közben hosszában vágjuk fel a chilit, távolítsuk el a magokat, mossuk meg és vágjuk finom karikákra. Hámozza meg az avokádót, hosszában kettévágja és távolítsa el a követ. Vágja a húst hosszában ékbe, és azonnal csepegtesse le citromlével, hogy ne sötétedjen el. Távolítsa el a csirkemelleket a húslevesből, és vágja át keskeny csíkokra. Hagyja, hogy a chili gyűrűk körülbelül 5 percig főzzenek a csirkehúslevesben. Mossa meg a koriandert, rázza szárazra, aprítsa fel a leveleket. Oszd meg a húst az avokádóékkel és a korianderrel levestálakban. Fűszerezzük a csirkehúslevest és borsozzuk, majd forrón forraljuk fel. Csirkehúsleves borsóval Hozzávalók adagokhoz 250 g borsó, sárga, félbe vágott 125 g borsó, zöld, felezett 1 kis hagyma, vágott 2 babérlevél 10 paprika 1 liter víz 2 csirkemell 250 ml csirkehúsleves
Távolítsa el a levescsirke bőrét, vágja apróra a húst és tegye vissza a levesbe. 102 g fehérje, 11 g zsír, 229 g szénhidrát, 6439 kj, 1537 kcal. Csirke leves, alacsony kalóriatartalmú Hozzávalók adagokhoz 1 csirke 1 póréhagyma 4 sárgarépa ¼ zeller zeller Víz 2 teáskanál cukor 1 citrom 1 csésze rizs, nyers 1 csomó petrezselyem ELŐKÉSZÍTÉS Először távolítsa el a csirkéből a bőrt és a zsírt . Ezután tegye a csirkét egy nagy fazékba, és öntsön rá hideg vizet. Most mossa meg és aprítsa fel a zöldségeket, majd adja hozzá az edénybe. Préselje ki a citromot, és tegye hozzá a vízhez. Fűszerezzünk mindent cukorral és forraljuk fel. Hagyja főzni egy órán át egy fazékban. A főzési idő leteltével vegye ki a csirkét, vegye ki a húst a csontból, és aprítsa fel falatnyi darabokra. Vegye ki a zöldségeket a fazékból, és font burgonyapürével. Tegye vissza a zöldségeket és az apróra vágott csirkét a serpenyőbe a csirkehúslevessel, és adja hozzá a rizst. Addig főzzük az egészet, amíg a rizs megpuhul. Ezután ízesítsük újra vagy húslevessel, és szórjuk meg petrezselyemmel. 9.11.03 Opira1978 CK kókuszleves, curry, csirkemell Hozzávalók 4 adaghoz
2 csirkemell a csonton (egyenként 300 g) 2 közepes méretű sárgarépa 2 rúd póréhagyma 5 szegfűbors 2 babérlevél 1 teáskanál vaj/margarin 2 evőkanál curry 0,33 l doboz "Creme of Coconut" 2 lime paprika 2 evőkanál öngyújtó Mártásvastagító 3 közepes méretű alma, amelyet választott, koriander a díszítéshez Elkészítés 1. Forraljuk fel a húst 1 1/2 liter enyhén sós vízben. Kockázzuk fel a sárgarépát. Vágjunk 1 póréhagyma póréhagymát. Adjuk hozzá a húshoz a sárgarépát, a póréhagymát, a szegfűborsot és a babérlevelet. Fedjük le és fedjük le kb. 45 percig 2. Távolítsa el a húst, szitálja át a húslevest. Melegítse fel a zsírt. Izzassza meg benne a curry-t. Adjon hozzá kókuszkrémet. Tegye le a levessel. Nyomja össze a lime-t. A levest ízesítse lime-lével és borssal, keverje hozzá a mártás sűrítőjét és forralja fel. Vágjon vászongyűrűt. Mag- és kocka alma. Adjon póréhagymát és almát a leveshez, és főzze körülbelül 5 percig. Távolítsa el a húst a bőrről és a csontokról, és vágja darabokra. Röviden melegítse a levesben. Dekoráljuk leveles levelekkel Elkészítési idő kb. 1 óra Adagonként kb. 390 kcal E 27 g, F 15 g, KH 37 g Mini Nr. 35/02 Mango Papaya leves, csirkeszárny csirkeszárnyakkal és útifűforgáccsal 500 g papaya pép 500 g mangó Pulp 2 evőkanál olaj 2 evőkanál gyömbér
Ez általában két-három órát vesz igénybe. LG Anja Poularden beduin fazék 1 csésze olaj 2 poulard 500 g hosszú szemű rizs 2 l csirkehúsleves 3 póréhagyma 6 paprika 1 evőkanál 1 evőkanál bors 4 evőkanál curry 1 teáskanál gyömbérpor 1 nagy ón borsó 5 cukor dinnye Szárítsa meg a megmosott pácokat, darabonként 8-10 darabra Forró olajban megsütjük. Adjunk hozzá rizst és rövid ideig pároljuk. A csirkehúsléval mindent leégetünk, hozzáadunk póréhagyma karikákat, paprikacsíkokat és fűszereket, majd letakarva hagyjuk 50 percig főni a levest. Időnként keverje meg. Röviddel a főzési idő vége előtt adjuk hozzá a borsót, és ismét forraljuk fel. Magozzuk meg a felezett dinnyét, és vágjuk kockákra a pépet. Tálalás előtt keverje össze a dinnyekockákat a levesbe. Rizsfazék csirkével Hozzávalók adagokhoz 3 hagyma 1 csirke, feldarabolt paprikapor, édes víz 2 tasak rizs és kevés olaj ELŐKÉSZÍTÉS
Vágjuk a hagymát kockákra, és pirítsuk áttetszővé. Hozzáadjuk a csirkecarabokat, és kb. 30 percig főzzük. Adjunk hozzá paprikaport, vizet (annyi, hogy minden jól ellepje), 2 tasak rizst és 20 percig pároljuk. 2002. május 21. Super Mouse CK Sauer - Forró leves Hozzávalók adagokhoz 3 sárgarépa 1 póréhagyma 1 zeller babérlevél 1,5 liter csirkehúsleves és víz Gyömbér 200 g csirke, főtt, maradék szójaszósz rizsbor és bors szegfűhagyma fokhagyma chilis cukor és megdinszteljük a fokhagymát. Fűszerezzük ízporral, borssal és szójával. Öntsd rá az alaplét. Fűszerezzük cukorral, ecettel és chilivel. Szója és vörösbor tetszés szerint. Végül adjuk hozzá a sárgarépát és a zöldségeket a leveshez. Hadd folyjon jól. Minél gyakrabban melegítik a levest, annál jobb az íze. 1.10.02 Dirki CK Savanyú lencseleves, pulykamell filé