Konjac Liszt Glükomannán - Fórum
Beszélje meg a konjac liszt/glükomannán im alacsony szénhidráttartalmú Fórum a diéták területén; Mi a különleges a konjac lisztben? A glükomannán egy hidrokolloid poliszacharid, amelyet az Amorphophallus Konjac növény gumójából nyernek. Ez nagyon specifikusak alatt nő
Konjac liszt/glükomannán
Mi a különleges a konjac lisztben?
A glükomannán egy hidrokolloid poliszacharid, amelyet az Amorphophallus Konjac növény gumójából nyernek. Ez évezredek óta változatlanul növekszik a kelet-ázsiai régióban, nagyon specifikus éghajlati viszonyok között. A gumólisztet 2000 éve beépítették az emberi táplálkozásba Japánban, és ott egészséges étel hírnevét élvezi.
A liszt 100 grammonként tartalmaz:
12 kcal; 2,6 g fehérje; nincs szénhidrát; cukor nélkül; 0,1 gramm zsír, de 77 gramm rost.
A Konjac liszt a folyadékban akár a térfogatának 200-szorosát képes felszívni.
Mivel a Konjac liszt feldolgozatlanul szagtalan és íztelen, sokféle ételhez adható.
Összességében nagyszerű dolog.
Konjac lisztet lehet adni minden megkötendő vagy sűrítendő ételhez, például szószokhoz, szószvastagítók vagy roux helyett.
Fagylaltot is készíthetsz vele.
2 teáskanál bármilyen folyadékban (200 ml) körülbelül 30 percig a
Tedd a hűtőbe, készít egy megfelelő krémet.