Húspörkölt recept - giusté konyha

Így készíthet nagyon jó húspörköltet tésztához (spagetti, taglatelle stb.), Vagy sült rizst készíthet, vagy elkészítheti a híres lasagnát…

- 700 g paradicsom coulis
- 300g darált hús
- 1 sárgarépa
- 1/2 hagyma
- 1 szár zeller
- 100g vörösbor
- só bors
- 1 teáskanál cukor
- olivaolaj

(1) Elég nagy serpenyőben megpirítjuk a julienne csíkokra vágott sárgarépát, a hagymát és a zellert.

(2) Hozzáadjuk a darált húst, és néhány percig főzzük.

(3) Vörösborral leégetve adjuk hozzá a paradicsom coulis-t és keverjük össze.

(4) Sóval, borssal, egy teáskanál cukorral ízesítjük, mindent főzünk 15/20 percig, és a húspörkölt készen áll.

---