Húsvéti recept cukormentes tészta nélkül - Zöldcukor

• itthon
• Ról ről
  • Rólunk
  • A szakemberek véleménye
  • Hasznos
• Zöldcukor
  • Zöldcukor főzés
  • Zöldcukor botok
  • Zöldcukor folyadék és tabletta
  • Zöldcukor prémium
• Ramona titkai
• Termékek zöld cukorral
  • Kidovit
  • Édesség
  • Forró csokoládé
  • Gluténmentes termékek
  • Egészséges élet - zöldcukor-ajánlások
• Közösség
  • Események
  • kampány
  • Ajánlások
  • partnerek
  • Kérdezze meg a szakembert
  • GYIK
• receptek
• Fiókom
  • Fiókom
  • Számla adatai
  • Kívánság lista
  • Elfelejtett jelszó

Keresés

Recept: Ramona Constantinescu

Az összetevők egy 24 cm-es tortaformához tartoznak

összetevők:

• 6 sárgája + 3 tojásfehérje
• 90g zöld cukor por
• 2 tasak zöldcukor természetes bourbon vanília aromával (ha nem találja a raktáron lévő tasakokat, használjon vanília esszenciát)
• 2 teáskanál rum esszencia
• 800g zsíros túró (válasszon sajtot kevesebb vízzel)
• citrom reszelt héja
• 3 evőkanál citromlé
• 60 g liszt 1 tasak sütőporral kombinálva
• 3 evőkanál búzadara
• 400 g cukrozatlan tejszínhab (hideg a hűtőszekrényből)
• 200 g mazsola 150 ml vízben áztatva, 2 evőkanál rum esszenciával (legalább 2 órán át áztatva)

Az elkészítés módja:

1. Tegye egy tálba a tojásokat a tojásfehérjével, a zöldcukor édesítőszerrel, a zöldcukor tasakokkal, a rumesszenciával, és kézzel vagy keverővel jól keverje össze.

2. Adja hozzá a túrót, és keverje össze egy kanállal, amíg be nem épül.

3. Hozzáadjuk a reszelt héjat és a citromlevet, és összekeverjük.

4. Apránként adjuk hozzá a lisztet, és óvatosan keverjük össze. Ugyanezt tesszük a búzadarával is.

5. A krémet utoljára hagytam. Speciális tejszínhabot használtam, és nem főzőkrémet. Az íze nagyon különböző. Itt csináltam egy kis fordulatot. Nem a dobozban tettem ki közvetlenül a sajt összetételében, mert túl folyékonynak tűnt. Külön tálba tettem és kevertem össze. Nem túlzó. Nem krémmé akartam tenni, hanem kissé sűríteni akartam. Úgy néz ki, mint egy krém. A tejszín összekeverése után adjuk hozzá a sajt összetételéhez. Keverje össze finoman, amíg minden nagyon jól össze nem áll.

6. Itt az ideje, hogy áztassa a mazsolát. Jól lecsepegtetjük és beletesszük a kompozícióba. Mindent jól összekeverünk, és öntsünk egy kivehető tortaformába (24 cm), amelyet vajjal jól kikentünk és liszttel kibéleltünk.

7. Tegye a tálcát az előmelegített sütőbe 170 fokra, 50-60 percig, vagy amíg szépen meg nem pirul a felületen.

Őrült szaga van! Csodálatos húsvét és rendkívül könnyen kivitelezhető!

Ha kész, vegye ki a húsvéti kalácsot a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 3-4 órán át formában. Egy éjszakán át a hűtőben hagytam! Csak másnap vettem ki a kivehető tortaformából. A végén jól púdereztem Green Sugar porral. 😉

---