Húzza a tököt a magokból
Számtalan mag halmozódik fel az ízletes tökös ételek főzésénél. Szerinted túl jó a komposzt számára. Miért ne készíthetne belőle saját tököt? Megmondjuk, hogyan működik ez a legjobban, és mit kell figyelembe vennie. В
A tökmag növényekké válik
-
A sütőtöket késő tavasszal növesztik, és ősszel betakarítják. A tököt felezik, és a magokat kanállal kaparják ki, vegyék ki belőlük a szálakat, öblítsük le szűrőedényben, hagyjuk néhány napig száradni, a jól megszárított tökmagokat csavaros tetejű üvegbe a hűvös, száraz és sötét helyen nyert magokat. Április közepétől az ablakpárkányra vetheti a magokat. Május közepén a magokat a szabadba vetik. Ne ültessen tököt mérgező dísztökök közelébe, és gyümölcsöt vegyen a nyersbe Kondicionáljon egy kis mintát, mielőtt elkészítené. Ha az egyik sütőtök kesernyés íze van, köpje ki a mintát és dobja el a gyümölcsöt
Belső vagyon
A krémes sütőtökleves teljesen narancssárga színben forog a tűzhelyen. Kint a kert falán saját faragású töklámpák trónolnak. Előtted a konyhaasztalon egy halom tökmag keveredik rostokkal. Ezek a kis erőművek mindent tartalmaznak, amire szükség van az új növények termesztéséhez.
Tehát ezek a magok felhasználhatók-e új tök vetésére? Igen, elvileg nincs semmi ellen, ha hagyjuk, hogy a tök növények a magból nőjenek. Pontosan erre a célra hozta létre a növény őket egyenesen pazarló mennyiségben. Minden egyes gyümölcs számtalan magot tartalmaz.
Zöld és virágzó
A tök növények egyhüvelyesek, ami azt jelenti, hogy minden növénynek nőstény és hím virága van. Az aranysárga tölcsér alakú virágok főleg reggel nyitottak. A hímvirágok nem alkotnak gyümölcsöt, hanem kizárólag a nőivarú virágok beporzására szolgálnak.
Ezeknek petefészke van közvetlenül a szirmok alatt, és lényegesen rövidebb szárakon ülnek, mint a hím virágok. A méhek és a darázs imádják a nagy, nektárban gazdag tökvirágokat. A nyári leveles sűrűben több száz beporzó rovar szárnya dúdol és dúdol.
A virágok gyümölcsökké válnak
Tehát a hímvirágok pollenje a nőstény megbélyegzésére kerül. Most a petefészkekből kezdenek fejlődni a gyümölcsök. Gyorsan megnőnek és szirmaikat hullatják. A sütőtök kemény héjú bogyók, úgynevezett páncélozott bogyók. Számos gyümölcsöt tartalmaznak, és érésükkor gyakran nagyon hosszú ideig tárolhatók.
Ha a gyümölcsöket túl sokáig tartja, belül teljesen kiszáradnak. Marad a szár, a száraz perikarp és a mag. Ebben az állapotban a sütőtök képes úszni, ami elősegítette a növények elterjedését a folyó partján és az ártéri területeken eredeti otthonukban, Amerika meleg régióiban.
Koncentrált teljesítmény
A tökmag lapos, fehér, sárgás vagy világosbarna, megvastagodott szélű. Annak érdekében, hogy ne csírázzanak a tökben, csúszós kocsonyás réteggel borítják őket, amely csíragátló anyagokat tartalmaz. E védőréteg nélkül a sütőtök növényei már a hús nedves környezetében kihajtanak, ha a hőmérséklet megfelelő.
Így fejlődnek a tök
A sütőtök olyan egynyári növény, amely a legkényelmesebb trópusi körülmények között, például azok, amelyek eredeti otthonukban uralkodnak. A fagy miatt a növények elpusztulnak, de a 10 ° C alatti hőmérsékletet is csak rosszul tolerálják. Ezért az őszi betakarítás idején nem termesztheti a magokat. A sütőtök nem alkalmas beltéri növényként. Egész nap teli napra van szükségük a boldoguláshoz.
Ezenkívül nem okoz örömet a nappaliban található kúszó, kúszó és mászó növények. Egyetlen példány gazdagon elágazó növekedésével akár három négyzetmétert is igényelhet. Ezért vetés előtt jobb megvárni a következő tavaszt.
Télen biztonságos
Annak érdekében, hogy a tökmagot addig megőrizze, alaposan meg kell tisztítania és jól meg kell szárítania. Szabadítsa meg őket az őket körülvevő rostos péptől. Moshatja is, de akkor extra jól meg kell szárítania őket. Patkolja meg a magokat konyhai papírral, és terítse szét egy tányéron. Hagyja néhány napig meleg szobában állni, amíg teljesen megszáradnak.
Tegye egy csavaros üvegbe, jelölje rá a fajtát és a betakarítás évét, és hűvös, száraz, sötét helyen tárolja. Tehát biztonságosan tárolják őket a tél folyamán.
A keserű tök mérgező!
Amíg a következő kertészeti szezonra vársz, szeretnénk tájékoztatni Önt azokról a problémákról, amelyeket a sütőtök kihúzása a saját termesztésű magvakból okozhat. A vad tökfélék keserű anyagok, az úgynevezett cucurbitacinok előállításával védekeznek az állatok elfogyasztása ellen. Ezek az anyagok kellemetlenül megkeserítik a gyümölcs ízét, és nagy mennyiségben fogyasztva hányingert, hányást és hasmenést okozhatnak.
Ez a vad tököt vonzóvá teszi számos ragadozó számára. De az ember nem jött be vele, és tenyésztéssel és szelekcióval az évszázadok során tenyésztette a cucurbitacinokat. A sütőtökünk ezért már nem keserű, és fogyasztása már nem irritálja a gyomrot és a beleket.
Díszítő tökök - a finom ragyogás
A kertjeinkben azonban nemcsak ehető tökfajták nőnek. A dísz tökök furcsa formájukkal és csodálatos színeikkel elvarázsolnak minket. Figyelemfelkeltőek a kertben, és népszerű őszi dekoráció. A vizuálisan különösen szembetűnő fajták általában kemény héjúak és csak kis mennyiségű pépet tartalmaznak. Nehéz hámozni a sok szál és erősen bordázott vagy tüskés forma miatt.
Ezért ezek a sütőtök nem vonzó a fogyasztás szempontjából, ezért senki nem vette fáradságba a keserű anyagok termesztését. Végül is mire jók a gyümölcsök csak díszítésre, ki törődik az ízével? Sajnos ez nem ilyen egyszerű.
Veszélyes keverék
A dísztökök ugyanúgy a Cucurbita nemzetséghez tartoznak, mint az ehető tökfélék, és keresztezhetik egymást. Ez azt jelenti, hogy a gondosan kinőtt keserű anyagok újra megjelenhetnek a sütőtökben, amikor díszdobókkal keresztezik őket. Ez oda vezethet, hogy a sütőtök növényei hirtelen ismét keserű ízű gyümölcsöket hoznak.
Szigorúan véve ez az eset áll fenn, amikor a tökökből magokat veszünk, amelyek a dísztökök közvetlen közelében nőttek, majd újra termesztjük őket. A méhek a virágot a tökből a tökbe viszik, így a két növény genetikai összetétele keveredik. A következő év vetésénél a keserű anyagokat tartalmazó gyümölcsök megjelennek a valóban ehető fajtákon.