Ifjúsági Klinika - Rólunk
Egy fiatalnak kiegyensúlyozott étrendet kell alkalmaznia, amely mind az öt csoport élelmiszerét tartalmazza. A fiataloknak fogyasztaniuk kell:
- sok gyümölcs és zöldség
- Megfelelő mennyiségű rizs és egyéb gabonafélék, burgonya, tészta és tészta
- bizonyos mennyiségű tej és tejtermékek, például joghurt és sajt
- bizonyos mennyiségű hús, hal, tojás és/vagy dió és bogyó.
Emellett olyan ételeket kell választani, amelyek nem tartalmaznak sok sót, és korlátozni kell a sok zsírt vagy szénhidrátot tartalmazó termékeket. Manapság nehézségekkel szembesülünk a megfelelő termékek kiválasztásában és ésszerű fogyasztásában. A táplálkozási piramis útmutatót adhat a termékválasztáshoz.
zöldségek • ajánlott zöld és narancs zöldségeket (bab, borsó, sárgarépa stb.) enni.
gyümölcsök - Friss vagy konzerv gyümölcs széles választékát jelzik. Vigyázat: a gyümölcslé fogyasztását korlátozni kell a szakemberek szerint, mert azok olyan gyümölcsök, amelyek nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami megnövekedett vércukorszinthez vezet.
Tejtermékek (tej, joghurt és sajt) - Féltelen tejtermékeket ajánlott fogyasztani, mert azok nagy mennyiségű kalciumot tartalmaznak. Így a serdülőknek 3 pohár sovány tejet vagy ezzel egyenértékű tejterméket kell fogyasztaniuk, a 14 év alatti gyermekek pedig kis mennyiségű laktózt fogyasztanak, ezért más magas kalciumtartalmú termékek ajánlottak - sajt És joghurt.
Hús és bab Ideális lenne, ha a fehérjéket a sütőben főtt, főtt vagy grillezett sovány húsból asszimilálnák. Mivel az egészséges étrendet a sokféleség jellemzi, ajánlott a fehérjék beolvasztása halból, babból, borsóból, dióból vagy magból.
Olaj és zsírok â € œA zsíroknak halból, dióból vagy növényi olajból kell származniuk (tizenévesek esetében a kalóriák 25-30% -ának ezekből a zsírokból kell származnia). Korlátozni kell a vajból, margarinból vagy vajból származó szilárd zsírok fogyasztását.
A legtöbb tizenéves figyelmen kívül hagyja a folyadékok táplálkozásban betöltött szerepét. Nagyon fontos korlátozni a magas cukor- és gyümölcslé-tartalmú üdítők fogyasztását, különösen az étkezések között. A szénsavas italokban és a kávéban lévő koffein alvászavarokhoz vezet, különösen este fogyasztva, ami különféle egészségügyi problémákhoz és az iskolai teljesítmény csökkenéséhez vezet. Az étkezési irányelvek szerint a serdülőknek kerülniük kell az alkoholtartalmú italok fogyasztását, mivel testük jelentős mennyiségű vizet igényel a kiszáradás elkerülése érdekében.
ásványok
A táplálkozás azt a folyamatot írja le, amelynek során az ember olyan ételeket fogyaszt, amelyekből a szervezet felszívja a megfelelő működéshez szükséges tápanyagokat. A tinédzserek körében végzett megfelelő táplálkozás nem csak hozzájárul bizonyos betegségek megelőzéséhez, javítja az általános egészségi állapotot és segíti a test normális növekedését és fejlődését.
A vitaminok és ásványi anyagok megfelelő asszimilációja talán az étrend legfontosabb szegmense.
A vitaminok a szervezetben jelen lévő szerves anyagok. A testnek kis mennyiségű szarvasmarhára van szüksége, mivel szerepük az anyagcsere szabályozása és a test normális fejlődésének és működésének biztosítása.
Az ásványi anyagok a test számára létfontosságú anyagok, "téglának" tekintik őket, amelyek segítségével felépülnek: az izomrendszer, az ízületek és a csontok. Ezek nélkülözhetetlenek a test más rendszereinek aktivitásához is, például: hormonok, oxigénszállítás, az enzimrendszer.
Az ételből felszívódó tápanyagok listája hosszú. Valójában az elfogyasztott ételek minden csoportja legalább egy létfontosságú tápanyagot biztosít a test megfelelő működéséhez. Például a teljes kiőrlésű zab rostot és a magnézium nevű ásványi anyagot biztosítja a szervezet számára.
A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja a különféle termékkategóriákból származó élelmiszerek mérsékelt fogyasztását, ezáltal lehetőséget biztosítva a szervezet számára, hogy az egyes csoportokból felszívja a szükséges tápanyagokat.