Igazi fekete kömény - biológia
Igazi fekete kömény (Nigella sativa)
A Igazi fekete kömény (Nigella sativa), gyakran csak Fekete kömény nevű, a boglárkafélék (Ranunculaceae) növényfaja. Tehát nem kapcsolódik a köményhez és a köményhez.
leírás
Az igazi fekete kömény karcsú, tömör egynyári lágyszárú növényként növekszik, és 15-50 cm magasságot ér el. A növény föld feletti részei laza szőrűek, néha mirigyes trichómákkal. A függőleges és egyszerű vagy elágazó szár felső részén csíkos. A szárnyas levelek 0,8–2 mm széles, hegyes felső végű levélrészekkel rendelkeznek.
Az egyetlen virágot nem körbevonják. A hermafrodita virágok radiális szimmetria. Az öt szabad, corolla-szerű, fehéres vagy világoskék lapos tojás alakú, többé-kevésbé tompa vagy végű, és korán leesik. A tíz mézes levél két karéjos, rövid, vastag, fej alatti függelékkel rendelkezik. Sok porzó van jelen.
A tüszők teljes hosszukban zártak, felfújtak és szemölcsösek. A háromszög alakú magok ráncosak.
terjesztés
Az igazi fekete kömény eredeti hazája Nyugat-Ázsiában, Irakban és Törökországban található [1]. Dél-Európában, Indiában és Észak-Afrikában is virágzik.
használat
A fekete köményt paprika-szerű fűszerként és gyógyszerként használják Keleten több mint 2000 éve. Ízét tekintve a fekete kömény kissé emlékeztet a szezámra, enyhén köményes. A fekete magvak, amelyek Ázsiában "fekete hagymamagként" is ismertek, ma is hasonlóan szétszóródnak, mint a szezám a lepénykenyéren. A német kereskedelemben gyakran Panjabi Kalonji néven kapható.
Fekete magolaj/tea
A tiszta fekete kömény olajat a természetgyógyászatban feltételezett gyógymódként használják, elsősorban allergiák, neurodermatitis, pikkelysömör enyhítésére, az immunrendszer szabályozására, asztma ellen, kemoterápiával együtt a mellékhatások enyhítésére, emésztési problémákra, magas vérnyomásra és az állatgyógyászatban. Az indiai orvoslásban ez a terhességi tünetek enyhítésének előnyös eszköze. Palackozott vagy kapszulázott. A gyümölcsök könnyebben adagolhatók és hosszabb az eltarthatóságuk. A fekete magolaj gyógyszertárakban és egészséges élelmiszerboltokban kapható.
Elismert placebo-kontrollos, randomizált és kettős-vak vizsgálatokban eddig nem figyeltek meg hatást. A PubMed-nek azonban számos olyan vizsgálata van, amelyek a Nigella sativa-ban bőségesen megtalálható anyag thymoquinone (TQ) különféle gyógyhatásait mutatják be.
iszlám
"A fekete kömény minden betegséget meggyógyít - kivéve a halált"
Rendszertan
Az első kiadás Nigella sativa került sor 1753-ban Faj Plantarum, 1., 534. o. [3]. [4] [1]