Igazi olasz lasagna recept

Az igazi olasz lasagna tejszínes besamel mártással készül. Ez a recept megmutatja, hogyan főzik a lasagnát Olaszországban.

Hozzávalók a besamel szószhoz

1. A lasagne először hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a gerezd fokhagymát.
2. Ezután egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a darált húst, és omlósra sütjük.
3. Keverje hozzá a paradicsomkonzervet és az alapkockát, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Pároljuk fél órán át, hébe-hóba kevergetve. A főzési idő végén a darált hús mártást oregánóval ízesítjük.
4. Addig főzzük a lasagne lapokat egy nagy edényben forrásban lévő sós vízzel, amíg szilárdak nem lesznek, de nem túl puhák.
5. A krémes besamelmártáshoz a vajat egy lábasban felolvasztjuk. Szitálja bele a lisztet és röviden izzadjon, majd fokozatosan öntse bele a tejet és habverővel keverje bele. Pároljuk folyamatos keverés közben, amíg a besamel szósz sűrűvé nem válik. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
6. Ezután kenje meg az első besamelmártást egy tepsiben. Helyezzen a tetejére egy réteg lasagne lapot és egy réteg darált hús paradicsomszószt. Folytassuk a rétegezést, amíg a forma teljesen megtelik, és a tetejére besamelszósszat teszünk.
7. Végül a tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
8. Süsse a lasagne-t a sütőben felső és alsó hővel 180 fokon 30 percig.

Tálalás előtt megszórjuk reszelt parmezán sajttal. Friss, ropogós saláta illik hozzá.

HASONLÓ RECEPTEK

Kohlrabi lasagna

A karalábé lasagne egészséges, sós és egészséges étel. Recept az egész család számára.

Növényi lasagne ricottával

A zöldséges lasagna ricottával kellemes hús nélküli és egészséges étel. A recept eltart egy ideig, de megéri.

Zucchetti és padlizsán lasagne juhsajttal

A cukkini és a padlizsán lasagna ízletes, húsmentes alternatívája a klasszikus lasagna-nak. Recept feta sajttal.

Spenót Lasagne

A spenót lasagne egyáltalán nem tartalmaz húst, de ez nem rontja az ízt. Remek vegetáriánus recept.

Cukkini lasagne

A cukkini lasagna a hagyományos és egyszerű lasagna teljes alternatívája. A darált hús mártással készült recept inspirál.

Zucchetti Feta Lasagna

Ez a vegetáriánus lasagna recept a hús szerelmeseinek is ízlik. A feta jól passzol a finom cukkini és paradicsomszószhoz.

---