Így jutott el hozzánk a fánk kaland- és bevásárlóközpontba az állam fővárosának szívében

Egy kis csillogás Magdeburgban
Világpiaci vezető az Allee-Centerben
Kiállítások, kedvezmények és ingyenes fagylalt
Ki vagy be, ez a kérdés
Nyaralási tippek messze
Kedvezmények, kedvezmények, kedvezmények: akár 70 százalék is lehetséges
A H&M legszebb nyári ruhái
Az "Ihr Landbäcker" kétszer ünnepel
Divat 2020: A Corona nyár első 10 helyezettje

itthon
Életmód
Blog
hírek
Így került hozzánk a fánk

Így került hozzánk a fánk

Ki találta ki a fánkot? Egyszer nem a svájciak. A hollandok voltak. És hogy már a 17. században. Ekkor jutottak eszükbe, hogy forró sertészsírban sütjenek meg egy darab tésztát. Oliekoeknek vagy Oliebollennek nevezték a kis kalóriabombáikat, ami olajpogácsát vagy olajgolyókat jelent. A holland telepesek a 19. század elején Új-Amszterdam kolóniába, a mai New Yorkba vitték őket.

Nagy étvágy, nagy fánk

Az étvágy akkora volt, hogy a fánkok egyre nagyobbak lettek. Ez azonban problémát vetett fel: Míg a tésztagolyó külseje a sütés során tökéletes aranybarnára sült, addig a kemény, alig melegedett tészta csomója maradt a magjában. Nem ízletes! Egy okos pék diót tesz oda - most fánknak hívták őket.

Egy fémlemez borsrázó

Sajnos a diófélék még gazdagabbá tették a fogyókúráknak nem éppen megfelelő süteményeket. Hanson Crockett Gregory tengerésznek 1842-ben egy tengeri út során ötlete támadt, hogy lyukat üssön a tésztagolyóba egy lemezből készült borsrázóval. John F. Blondel maine-i mérnök 1872. július 9-én vette fel ezt az ötletet, és szabadalmat kért a fánklyukasztáshoz. Készüléke egy dugattyúval ellátott csövből állt, amely a közepén haladt át, és amely kör alakú lyukat fúrt a tésztagömbbe.

Harc az édes fölényért

A többi már történelem. A főként többnyire az "u-g-h" nélkül írt fánkok kultikus tárgyakká és a végső "kényelmi táplálékká" fejlődtek. A két világháború között Adolph Levitt orosz bevándorló New York-i péksége előtt egy üvegtábla mögött egy gépet működtetett, amely óránként csaknem 1000 fánkot termelt. Az ötvenes években a két óriás, a „Dunkin 'Donuts" és a „Krispy Kreme" megkezdte harcát a globális fánkfelsõségért - melyik frakcióhoz tartozik, a mai napig sokat vitatott hitkérdés az Egyesült Államokban.

Kipróbálhatja velünk az igazi "Dunkin Donuts" -t augusztus 2-ig.