Így különbözik a kalóriafogyasztás nyáron és télen; Természet szeretete
2016. október 19. • Tudás
Az embereknek a 37 fokos hőmérsékletet a lehető legstabilabban kell tartaniuk annak érdekében, hogy a létfontosságú anyagcsere folyamatok folyamatosan zajlanak. A testet nyáron hűteni kell, télen pedig felmelegedni. De ezek közül a folyamatok közül melyik fogyaszt több energiát?
A verejtékmirigyeknek az a feladata, hogy alacsony hőmérsékleten tartsuk testhőmérsékletünket. A test hűtésére verejték keletkezik, amely nedvességrétegként borítja be a bőrt, és így biztosítja a hűtést. Az izzadást az agyunk hőközpontja szabályozza. Ha a hőmérséklet túl magas, akkor a jelek továbbadódnak a verejtékmirigyekre, így izzadtság keletkezik.
Télen, amikor a környezeti hőmérséklet nagyon hideg, a testnek fel kell melegednie, hogy fenntartsa maghőmérsékletét. A testhőmérséklet emeléséhez az erek megfeszülnek, ami csökkenti a bőr véráramlását és növeli a vér áramlását a test belsejében. Ennek eredményeként a kezek és a lábak lehűlnek, és az izomfeszültség nő, ami a test megrázkódását okozza. Az izmokat ritmikusan mozgatjuk a test felmelegedése érdekében.
A test felmelegítéséhez sok energia szükséges, a test lehűléséhez azonban kevesebb. Télen, amikor a környezeti hőmérséklet csökken, a kalóriafogyasztás is növekszik.
Vegye figyelembe azt is, hogy télen gyakran éhesebb, mint nyáron. Forró hőmérsékleten a könnyebb ételek, például saláták, gyümölcsök és gazpacho jobban emészthetők, mivel felfrissítik és hűsítik a testet.
Télen viszont gyakrabban fogyasztanak bőségesebben. Hideg hőmérsékleten a testhőmérséklet csökken, ami szintén ösztönzi az étvágyat. Amikor valami meleget eszünk, a testhőmérséklet emelkedik, vagyis az étel segít a test felmelegedésében. A táplálkozástudományban ez a hatás termogenezis néven ismert. A termogenezis az anyagcsere folyamatok révén történő hőtermelés. Az anyagcsere felgyorsul, mert a felesleges energiát elégetik és hőként adják le. Ez azt jelenti, hogy több kalóriát fogyasztanak.
A nyári meleg hőmérséklet szó szerint meghívja Önt a szabadba. Sok tevékenység egyszerűen csábítóbb a nyáron, mint például a kellemes kerékpározás, úszás és evezés a szabadtéri medencében vagy a tóban, focizás vagy frizbi a parkban, hosszú séták vagy kertészkedés. További energiákat égetnek el ezek a tevékenységek.
Télen azonban sokan inkább otthon érezzük magunkat. A kanapén takaróval összebújni, tévét nézni vagy könyvet olvasni hideg hőmérsékleten egyszerűen nagyon csábító. A tél által gyakran elért lassúság megnehezíti a felkelés és a sportruházat átöltözésének motivációját. A testmozgás hiánya csökkenti a kalóriafogyasztásunkat.
Akár nyáron, akár télen, a kalóriafogyasztás személyenként eltérő. A szükséges energia sok tényezőtől függ, például a férfiak kalóriaigénye magasabb, mint a nőké. De az életkornak is van szerepe, mert a kalóriafogyasztás az életkor növekedésével csökken. A sejttevékenység ugyanis az életkor előrehaladtával csökken. Az anyagcsere lelassul, és így a kalóriák lassabban égnek el. Ez csökkenti a szükséges kalóriaigényt. Természetesen a fizikai aktivitás egy másik fontos tényező. Ha hiányzik a testmozgás, a kalóriafogyasztás csökken, és a sokat mozgóknak további energiára van szükségük, vagyis a kalóriafogyasztás nő.
Évszaktól függetlenül mindig ügyeljen arra, hogy ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit felhasznál. Míg a testmozgás segíthet az elfogyasztott kalóriák felhasználásában, a legjobb alap a kiegyensúlyozott étrend.