Így lehet megtanítani a gyerekeket arra, hogyan kell egészségesen étkezni
Pizza, sült krumpli és puding - ha a gyerekeken múlik, minden nap szerepel az étlapon. Néhány trükkel a szülők megtaníthatják őket az egészséges dolgok kedvelésére.
Ha olyan témákról van szó, mint a cukoradó vagy az élelmiszer-közlekedési lámpa, előbb-utóbb valaki azt mondja: az állami szabályozás nem segít. Még a gyerekeknek is meg kell tanulniuk egészségesen táplálkozni. A kérdés az, hogy hogyan?
Friedberg látogatása az Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Hivatalnál. Hildegard Engelhart és Sonja Fäustlin dolgoznak ott. A gyerekek és a táplálkozás terén mindketten szakértők. Minden bajor körzetben van egy ilyen iroda, mint Friedbergben. Minden iroda ingyenes táplálkozási tanfolyamokat kínál a szülők számára. Tehát Fäustlin és Engelhart tudják, hogy a szülők mit gondolnak, és mely trükkök segítenek abban, hogy a brokkoli és az almaék jó ízűek legyenek. Áttekintés:
készítmény Ha inspirálni szeretné gyermekeit az egészséges táplálkozásra, a tényleges étkezés előtt kell kezdenie. Az idősebb gyermekek például bevonhatók a heti menü elkészítésébe. És ha a gyermek heti egy-két étkezést akar, akkor a kevésbé népszerű ételeket könnyebb eladni - mondja a szakember. "A szülők aztán vitatkozhatnak: tegnap volt, amit akartál, ma van, amit akarok" - magyarázza.
A gyermekeknek meg kell tanulniuk enni meghatározott időpontokban
szakács Fäustlinnek három gyermeke van, és azt mondja, hogy kicsi korukban már a konyhában voltak. Türelem szükséges. Amikor egy kisgyerek először vág paradicsomot, az nem tűnik tökéletesnek. De utána megeszi a salátát. Végül is házi készítésű - mondja a szakember. "Sok szülő attól is tart, hogy a gyerekek megsérülnek vágáskor" - mondja Engelhart. - De bízni kell bennük abban, hogy csinálnak valamit. Csak így tanulnak. ”Ami szintén segít: zöldségtermesztés a kertben vagy az erkélyen. "Amikor betakarítja a saját retket, egyetlen gyermek sem mondja: Yuck, én nem eszek retket" - mondja Fäustlin.
rendszeresség Az egyik szempont, amelyet sok szülő nehéznek talál, az a rendszeresség. Az étkezési ritmus nagyon fontos a gyermekek számára. A két szakértő azt javasolja, hogy a gyermekek naponta ötször étkezzenek. Se többet, se kevesebbet. Nagy adag reggeli, ebéd és vacsora. Között egy kis valami - például gyümölcs. Fontos: a gyerekek ne kapjanak semmit a kettő között. "Ha egy kisgyerek éppen sütit vagy perecet rágcsált, ebédidőben nem lesz újra éhes" - mondja Engelhart. A gyermek gyomra elég kicsi. Ha a gyerekek rögzített ritmushoz szoktak, akkor az asztalnál éhesek lesznek.
Engedélyezhetik-e a gyerekek az édességet? Igen, de mértékkel
Édesség Az édes dolgok nem tilosak. Ez nagyon fontos szabály. De: Az édes dolgok csak mértékkel kaphatók - mégpedig napi egy adag. Hogy mekkora egy adag, azt nagyon jól meg lehet mérni a gyermek kezének méretével. Az a mennyiség, amely egy kézbe belefér, egy adag. "És amit sok szülő nem tud, az az, hogy sok étel, amelyet úgy tűnik, kifejezetten gyermekeknek készítettek, valójában édességnek számít, mert annyira sok cukrot tartalmaz" - mondja Engelhart - például reggeli müzlik, tejtermékek vagy joghurtok. „A szülőknek alaposan meg kell vizsgálniuk, mi van a gyermek termékeiben.” Ezek az ételek szintén nem tilosak. De nem szabad enni túlzottan.
hogy példakép legyen A szülők nem kerülhetik el, hogy odafigyeljenek a saját étrendjükre. Ha azt szeretné, hogy gyermeke minél többféle zöldséget fogyasszon, akkor nem csak magának kell húst enni, a többit megvetni. "A gyerekek pontosan akkor veszik észre, amikor apa csak szeletet eszik, salátát nem" - mondja Engelhart. Ezért anyának és apának mindig el kell vennie egy adag zöldséget, és gond nélkül meg kell ennie. Még akkor is, ha a felnőttek titokban nassolnak, a gyerekek általában észreveszik. "Okosabbak, mint gondolnád, és másnap biztosan megtalálják az üres papírokat a kukában" - mondja Engelhart. Ha viszont a szülők szándékosan mondják: „Nézd, most megeszem a csokoládé adagomat, és élvezni fogom”, a gyerekek már korán megtanulják, hogyan kell jól kezelni az édességeket.
További hasznos információkat itt talál a családi útmutatónkban.
A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk online archívumunk hozzájárulása.