IMUPRO DIÉTA
A kukorica kiválóan alkalmas a búza és a gabonafélék gluténnel történő helyettesítésére, ha késleltetett ételallergia lép fel e fehérje ellen. És annál is inkább, mivel a kukorica nagyon sokoldalú gabonafélék, amelyeket sokféleképpen és sokféle módon lehet használni. Például a hétköznapi főtt vagy sült kukorica egy finom étel alapjává válhat, ha egy kis szabad utat enged a fantáziájának és nyitott az új kombinációkra. Mit szólnál egy házi sült kukoricához salsa szósszal? Különösen azóta, hogy a grillszezon éppen megnyílt.
Amellett, hogy a kukorica sikeresen felváltja a glutén gabonaféléket, táplálkozási szempontból is nagyon értékes, biztosítva a napi rost- és szénhidrátigényt, így kiváló energiaforrás. És még a helyi kukoricára sem kell várni. Ha szeretné élvezni az általunk kínált receptet, a legtöbb szupermarketben teljes kukoricát találhat.
Tehát itt van a sült kukorica salsa szószos receptje, amelyet javasolunk.
ÖSSZETEVŐK:
Friss vagy előre főtt kukorica (szupermarket)
1 evőkanál frissen apróra vágott koriander
1 evőkanál frissen apróra vágott bazsalikom
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Mossa és aprítsa fel a paradicsomot. Hámozza meg és aprítsa fel a chili paprikát nagyon finomra. Vágja félbe a meszet és tegye félre.
Egy serpenyőbe tegyünk egy evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és hagyjuk körülbelül egy percig megkeményedni. Hozzáadjuk a paradicsomot, jól összekeverjük, és 10 percig mindent a megfelelő tűzön hagyunk.
Tegye a kukoricát a grillre. Ha serpenyőt használ, adjon hozzá egy kevés vajat és olívaolajat a tálhoz, és süsse meg a kukoricát, minden oldalára fordítva.
Adjunk koriandert, bazsalikomot és citromlevet a paradicsomos keverékhez, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá sót.
Ha kész a kukorica, vegye ki egy tányérra, és öntse rá a sós mártást.