IMUPRO DIÉTA
A cukkini talán nem a legfinomabb zöldség, de különböző kombinációkat figyelembe véve élvezheti az összes vitamint. És az egyik a tök krémleves. Krutonnal vagy anélkül, az Imupro teszt eredményétől függően.
A cukkini nagyon gazdag B9-vitaminban, A-vitaminban, foszforban, káliumban és magnéziumban. Ahhoz, hogy élvezze az összes tápanyagot, ne hámozza meg őket, amikor főz, mert itt találhatók elsősorban a vitaminok. Válasszon egészséges és sima bőrtöket. Előkészítés előtt csak nagyon jól meg kell mosni őket.
ÖSSZETEVŐK
1 csomó zöld petrezselyem
30 gramm 80% vajat (vagy növényi alternatívát tejallergia esetén)
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
A cukkinit alaposan mossuk meg, mert nem szükséges hámozni, hosszában vágjuk le, és kanállal vegyük ki a magokat, majd vágjuk kockákra.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk, majd a hagymát, amelyet a zellerszárral és a fokhagymával együtt apróra vágunk. Tegyen egy evőkanál olajat egy edénybe, adja hozzá a vajat, és mindent keményítsen meg egy kis sóval, a burgonya és a cukkini kivételével. A burgonyát akkor adják hozzá, amikor a többi zöldség elkezd puhulni. További 2-3 perc múlva adjuk hozzá a cukkinit.
További 2-3 perc múlva adjuk hozzá a csirkehúslevest vagy a vizet, és a babérleveleket. Tegyen egy fedőt az edényre, és hagyja, hogy minden felforrjon, amíg a burgonya és a cukkini meg nem fő. A végén adjuk hozzá a petrezselymet.
Távolítsa el a babérleveleket, és tegye az egész keveréket turmixgépbe. A levest szitán szűrheti át, ha igazán finom állagot szeretne elérni.
Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Természetesen a krémlevesek nagyon jól passzolnak a krutonnal. Ha az Imupro teszt eredménye késleltetett gluténallergiára utal, akkor gluténmentes kenyérből készítheti, amelyet szupermarketek speciális kerületeiben találhat, vagy kukoricadarabokból.