Információs est Mainzban - Münzel professzor a szívbetegek fogyásáról
MAINZ - Nyilvánvaló, hogy a hosszú, egészséges élet álma helytelen étrend mellett nem működik. De hogyan néz ki a megfelelő étrend? Hogyan fogysz szívbetegként? És jó íze lehet? A válaszokat Thomas Münzel professzor és Johann Lafer sztárszakács adja meg a Mainz Szív Alapítvány által szervezett információs esten. Beszéltünk erről az egyetemi orvostudomány I. kardiológiai igazgatójával, aki megmagyarázza azt is, hogy miért emelkedhet hirtelen a magas vérnyomásban szenvedők száma.
Münzel professzor, miért vannak több hipertóniás betegek?
Prof. Münzel: Az amerikai kardiológiai szakosodott társaságok megváltoztatták irányelveiket és lefelé korrigálták a magas vérnyomás meghatározásának határait.
Hol volt eddig a küszöb és hol most?
Az 1. fokozatú magas vérnyomás 140/90-nél kezdődött, most az ajánlás 130/80. Mindazonáltal, amíg nincs szív- és érrendszeri betegség, nem szabad gyógyszert alkalmazni. Az életmód megváltoztatása itt nagy utat jelenthet.
HÁLÓZATI HERZ ALAPÍTVÁNY - INFÓ ESTE
Németországban is kiigazítják az értékeket?
A német magas vérnyomás Liga 135/85-re csökkentette a határt. De az Európai Kardiológiai Társaság ajánlása még várat magára.
Milyen eredményeket mutat a Gutenberg egészségügyi tanulmány a magas vérnyomás szempontjából?
A 35–75 éves korosztály 50 százalékának magas a vérnyomása, és ez a tendencia növekszik. A betegek csak valamivel több mint felének van jól szabályozható vérnyomása gyógyszeres kezeléssel.
Hagyományosan tanulmányokat mutat be az információs esteken. Mi van az ujjával?
A kutya és a házasság alacsonyabb halálozási arányt mutat .
A tanulmányok ezt mondják?
Novemberben 12 év alatt 34 000 résztvevővel készült tanulmány jelent meg, amely egyértelműen azt mutatja, hogy egy kutya birtoklása kevésbé valószínű, hogy korábban meghal. Itt a vadászkutya tulajdonosok járnak a legjobban.
És a házasság is tovább tart .
Igen. A házas betegek nagyobb eséllyel élnek tovább, mint az egyedülállók, köztük az özvegyek, míg az elvált embereknél alacsonyabb a várható élettartam.
Kutya jó, házasság jó - mi a helyzet az étrenddel?
A „Pure Study” keveri a szokásos étrendi ajánlásokat: A szénhidrátok növelik a mortalitást, míg a zsír nem káros.
És mit jelent ez a fogyáshoz?
Az alacsony szénhidráttartalom a kulcsszó - kevesebb szénhidrát. Jelentősen csökkentse vagy hagyja ki a burgonyát, a tésztát, a rizst és a kenyeret. Nincs édesség. Időnként alkohol. Jobb egy darab hús gyógynövénnyel, párolt zöldségekkel és salátával. Az információs esten bemutatjuk a Német Táplálkozási Társaság tíz szabályát. És meg fog lepődni, aki sokat fogyott ezzel a diétával. És a tojás is jó lehet.
A szívbetegek számára vonzóak, de a megfelelő táplálkozást sokkal korábban el kell kezdeni .
Helyes. Ezért mindig foglalkoznak a Mainz Szív Alapítvány Gyermekakadémiájával, amelyen évente több mint 1000 gyermek és fiatal vesz részt itt, az Egyetemi Orvostudományon. Johann Lafer itt a partnerünk.
És a tájékoztató esten ízletes lesz a fogyás?
Megmutatja, hogyan lehet gyorsan, egészségesen és ízletesen főzni otthon. Johann Lafer pedig valóban olyan ember, aki egészséges és ízletes ételekre ösztönözheti az embereket.