Intuitív táplálkozás - túl a napi őrületen
Egyszerűen enni valamit túl banális nekünk embereknek. Az intuitív étrend túl egyszerű, ezért diétákkal gyötörjük magunkat.
Olyan vagy, amilyen vagy!
A legjobb dolog, amit valaha olvastam a diéta témájában, az a Garfield rajzfilm macskájának idézete. "Végül az étrendnek van egy t-je, mint a halottnak." Ez majdnem egy alapvető félreértés kezdete. A diéta csak nőknek szól. Véleményem szerint az étrend elfoglaltságának semmi köze a nemhez. Inkább felmerül a gyanú, hogy a férfiak szeretnék a szőnyeg alá söpörni a témát, pedig ez is foglalkoztatja őket.
Az ember steak és férfias. Fiatal koromban a diétás tippek többnyire női magazinokban jelentek meg. Eközben az erőnléti őrület korszakában sehol sincs biztonságban az álomfigura megszerzésére vonatkozó utasításoktól.
Még akkor is, ha nem foglalkozik a köznapi értelemben vett fogyókúrával (a fogyás érdekében), néha saját diétájával is foglalkozik. Valami ilyesmi nekem a középiskolában. Nem az ideális testsúlyról, hanem az étrend optimalizálásáról szólt - arról is, hogy különbséget tegyünk a szüleinktől és az étkezés hagyományaitól.
Mi hasonlít például a vegetáriánus étrendhez vagy a makrobiotikumokhoz a banánt tartalmazó étrendhez: szabályokat, amelyeket be kell tartani. Pontosan itt rejlik a különbség az intuitív táplálkozással szemben.
Az intuitív táplálkozásnak köszönhetően szabályozás nélkül
Ami akkoriban nagyon tetszett, az az úgynevezett ösztönterápia, a nyers ételek különleges formája. Te vagy az, aminek jó és jó íze van. Amíg a felfogás megváltozik. Az ideológiai alap itt az volt, és az a nézet, hogy az állatok világában nincsenek étrenddel összefüggő betegségek. Az állatok egyszerűen ösztönből tudják, mi a jó nekik.
Az ösztönterápiának sok furcsasága van. Aki az alapítójáról, Guy-Claude Burgerről is kutat valamit, rossz étel nélkül is rosszul lesz.
Véleményem szerint azonban az intuitív táplálkozásnak van egy gondolata, amely mintha az ösztönterápiából származna. Távol a szabályokkal, előírásokkal és a lelkiismerettel. Csak egyél, amit szeretsz. Az egyetlen iránymutatás: Figyeljen a testére, és kérdezze meg, hogy valóban azt akarja-e enni, amit valójában enni akar.
Ne hajsza a szépség ideáljait, blokkolja a külső hatásokat. Az intuitív táplálkozás számomra a szinte tökéletes ajánlásnak tűnik, hogy boldog legyek. Elsősorban azért, mert kilókkal és bűnös lelkiismerettel fejezi be a test küzdelmét. A hangsúly az élvezeten van, akárcsak a tudatos étkezés. Személy szerint hozzátenném, hogy ha lehet, kerülje a kényelmi ételeket. Mindenekelőtt főzz magadnak, amennyire csak lehetséges. Az elmúlt években jól sikerült vele, annak ellenére, hogy nem is tudtam, hogy intuitívan eszem.
A témáról többet megtudhat a Baden-Württembergi Állami Táplálkozási Központban.