Ínyencnek tartja magát. Milyen "feltételeknek" kell megfelelnie
Negyedik ember vallja magát ínyencnek, de közülük nagyon kevesen rendelkeznek olyan tulajdonságokkal, amelyek meghatározzák az igazi ínyencet - állítják a szakemberek. Ismerve a város jó éttermeit, és azon tulajdonságok közé tartozva, amelyeket az embernek értékelnie kell.
Sokan csak azért tartják magukat ínyencnek, mert hajlamosak sokat enni, és 55% szerint az étel életük fontos szempontja - derült ki egy 2000 fős felmérésből. Ugyanakkor a ínyenc meg kell felelnie bizonyos kritériumoknak ahhoz, hogy így nevezhesse magát. Egy tanulmány szerint tudnia kell, hogyan válassza ki a legjobb húst a hentesnél, és megkülönböztesse a prosciutto carpaccio-t.
Egy ínyencnek tudnia kell, hogy az egyes ételekhez milyen bor alkalmas étel helyi boltokból, és ne egyenek gyorséttermeknél. Más szavakkal, egy ínyencnek magas színvonalúnak kell lennie, jól informáltnak kell lennie a gasztronómia területén, és megfelelő döntéseket kell hoznia egy olyan ember számára, aki igazán értékeli az ételeket.
"Ma minden kultúrából származó élelmiszer elérhető számunkra, és az emberek minden eddiginél többet tapasztalhatnak és fedezhetnek fel. Míg egyesek úgy gondolják, hogy az egyetlen lehetőség a tipikus éttermekbe járás gyors kaja, meglepődnének, ha megtudnák, milyen egyszerű új vagy független éttermet találni. Nem csoda, hogy egyre többen tartják magukat ínyencnek ”- mondta Kimberly Hurd, a Zomato UK cég, a tanulmányt végző cég.
Milyen tulajdonságokat kell teljesítenie egy ínyencnek:
1. Ismerje meg a város legjobb éttermeit
2. Válassza ki a legjobb húst
3. Legyen tele polc friss fűszerekkel
4. Kevésbé ismert éttermek ajánlása
5. Nagy összegeket költeni ételekre és italokra
6. Olvassa el a kulináris blogokat és a helyi beszámolókat
7. Ismerni a csúcsszakácsok nevét és alkotásait
8. Soha ne egyél gyorsétteremben
9. A gasztronómiai kifejezések ismerete
10. Tudni, hogy az egyes ételekhez milyen bor illik
12. Ízléssel rájönni, mi a baj egy készítménnyel
13. Megkérni a hentest, hogy bizonyos módon vágja le a húst
14. Hívja meg az embereket gyakran vacsorázni
15. Az ételkészítés folyamatának ismerete
16. Vásároljon ételt a helyi, bioboltokban
17. A termékek tápértékének ismerete
18. Panaszkodni a helyreállítási személyzetnek, ha rossz ételekkel szolgálják fel
19. Az éttermek minél nagyobb variálása
20. Dicséretet mondani a szakácsoknak egy finom étkezés után