Ipari élelmiszerek, rejtett egészségügyi kockázatok - Élelmiszer Obszervatórium

élelmiszerek

Évről évre a toxikológusok és a krónikus betegségek szakemberei anyagcserezavarokba keverik az ipari élelmiszerek összetevőit.

Rendszeres alkoholfogyasztásipari élelmiszerek vagy és ultra-feldolgozott élelmiszerek egyre inkább összefügg a valós egészségügyi kockázatokkal. A klasszikus vádak (elhízás, metabolikus szindróma, cukorbetegség stb.) Mellett különféle tudósok a krónikus betegségek (rákos megbetegedések, a bél krónikus betegségei, autoimmun gyulladásos betegségek stb.), Az immunvédelem csökkenésének, endokrin rendszer zavarai ....

Krónikus betegségek és csökkent immunvédelem

Az ipari élelmiszerek káros hatásainak egyik magyarázata az alapvető tápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok stb.) Hiánya. De ez csak az első számolás. Egyre inkább a adalékanyagok jelenléte vagy a feldolgozás során előállított vegyületekről feltételezhető, hogy krónikus betegségeket és alacsonyabb immunvédelmet okoznak. Tipikus példa: az E319.

Butilhidrokinon, amely veszélyezteti az immunrendszert

Az Egyesült Államok Michigan Állami Egyeteme által 2019 áprilisában végzett tanulmány szerint az tercier butil-hidrokinon (BHQT), szintetikus antioxidáns, E319 hivatkozás, veszélyeztetné immunrendszerünket azáltal, hogy megzavarja az limfociták. Az E319-et (Japánban és az Egyesült Államokban betiltották, Európában engedélyezték) számos, zsírtartalmú termékben (reggeli müzlik, süteménykeverékek, csirkecukor, fagyasztott burgonya, keksz, tejpor) használják az avasodás elleni küzdelemben.