Írországban a malmok teljes sebességgel működnek - Reuters
Feladva 2020.04.28-án 17.01-kor.
A Martry Mill kerék és tulajdonosa, James Tallon, 2020. április 27-én az írországi Meath megyében
AFP - Paul Faith
A Dublin melletti vidéken a Blackwater folyó teljes sebességgel forgatja a Martry Mill kerekeit, hogy megfeleljen az új koronavírus kitörésére szoruló ír családok liszt iránti növekvő igényének.
"A nap 24 órájában dolgozhatnánk!" - biztosítja James Tallon, a helyiség tulajdonosa. "Azok a szupermarketek is, amelyek korábban csak heti öt lisztet adtak el hetente, 50-et adhatnak el, ha elegendő adatot kapnak" - mondta a 64 éves ír, akinek családja négy generáció óta vezeti a malmot.
Írország március 28-a óta bezárva él, és sajnálja az új koronavírus-járvány több mint 1100 halálát. Otthon elakadt, sok ír kénytelen kényszerből vagy idő múlásával sokkal többet főzni, mint korábban.
Alapvető összetevő, a liszt rendszeresen hiányzik a szupermarketekből, amelyek közül néhány értékesítési korlátozást vezetett be, és a termelők kénytelenek növelni termelésüket.
- "Példátlan kereslet" -
Jamesnek és fiának most teljes sebességgel kell őrölnie, hogy megfeleljen a Meath megyei pékségek, szupermarketek és más üzletek igényeinek.
Az 1641-ből származó malomban az egyiket a folyó által működtetett fogaskerekek zúgják, amelyek finom fehér port és édes szárított fa illatot generálnak. Az első emeleten nagy, fából készült malomkövek törik össze a folyamatos gabonaáramlást.