Ismeri a paleo diétát Lepape-Info
A szerkesztő 2018. február 1-jén
A cikket Amélie Fosse (dietetikus és sportedző) írta
Mi a paleolit étrend? Milyen ételeket ajánlanak betiltani? Frissítés dietetikusunkkal és sportedzőnkkel.
Egy kis történelem ...
A paleolit időszak 2,5 millió évvel ezelőtt kezdődik és körülbelül 300 000 évvel ezelőtt ér véget. Fontos felismerni, hogy a paleolitikum az emberi történelem 90% -át képviseli. Ez az eredetünk.
A paleolit emberek kis csoportokban élő nomádok voltak. Túlélésük a természet erőforrásaitól függött. Főleg gyülekezést és vadászatot ettek, amikor alkalom nyílt rá. Az ember hosszú ideig opportunista szemetelő, sokáig tartott, amíg ragadozóvá vált.
Mi a paleolit étrend?
- Ajánlott ételek
Növények: a paleo emberek üzemanyaga 70% -ban a szüretből származó gyümölcsökből és bogyókból állt.
A gyümölcsöknek és zöldségeknek számos tulajdonsága van: antioxidánsok, gyulladáscsökkentők, a tranzit szabályozása, a betegségek megelőzése (szív- és érrendszeri, gyulladásos, emésztőrendszeri stb.).
Olajos magvak: Betakarított magvak és olajos gyümölcsök is. Energiakoncentrátumok, az egészség szempontjából pozitív zsírforrások, nagyon érdekes fehérjetartalommal.
Példák: dió, kesudió, brazil dió, makadámia, mandula, lenmag, napraforgómag, tökmag, chia mag, mogyoró, pisztácia ...
Hal/kagyló és hús: A vadászat nagyon fontos energiaigényt igényelt. Fizikailag a legerősebb volt az, aki gondoskodott róla. Az ember sokáig nem volt túl jó vadász, megette az állatok tetemeit (a maradványokat). Sokáig tartott csapdák kifejlesztése a nagyobb zsákmány eléréséhez.
A paleo diéta fehérje, nem magas fehérjetartalmú. A paleolit emberek nem ettek húst reggel, délben és este. Szűkös árucikk volt, és nagyon hálásak voltak annak az állatnak, aki életét adta etetésüknek.